Na riječ soufflé uvijek nam teku sline. Ovoga puta predstavljamo recept za jedan sasvim poseban souffle, onaj s tikvicama i fetom.
sufle
Kako je japanski recept za souffle uspio zaludjeti svijet kao video za tinejdžerice Justina Biebera? Odgovor je jednostavan kao i njegov recept. Zbog jednostavnosti pripreme i samo tri sastojka. Za pripremu cheesecakea potrebna su vam samo jaja, bijela čokolada i krem sir (sirni namaz) koji možete zamijeniti svježim sirom ili mascarpone sirom. Rezultat je za prste polizati!
Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.