Sisters Kurtoš, pekarnicu u centru Ljubljane u kojoj možete kušati vrlo posebnu mađarsku slasticu, otvorile su sestre Špela i Maša zajedno sa svojim partnerima. Budući da su sestre glavne u pekarstvu, ime sestre Kurtoš nametnulo se samo po sebi.
Obala 4
Ljubljana
U pekari Sestre Kurtoš u ponudi imaju kurtoš, pecivo od dizanog tijesta. Izvorni naziv je kürtőskalács, a pojavio se prvi put u Transilvaniji. Prispodoba o kominu dolazi otuda što se kurtoš, kad se skine sa štapa na kojem se peče, dim kao dimnjak. Odatle i izvedenice svih drugih naziva koje čujemo.
Često im se postavljaju pitanja poput "Zašto ste se odlučili mađarske kolače dovesti u središte Slovenije?". A odgovor je vrlo jednostavan. Kurtoš ih je jednostavno uvjerio. Prije nekih 5 godina pokušano je u Pragu pa u Poljskoj. Posebno je popularan u zemljama Višegradske skupine, ali ga dobivamo i drugdje u svijetu.
Mnogi ljudi zapravo ne poznaju Kurtosova. Zato su otvaranjem pekare htjeli prezentirati i ponuditi ljudima nešto svježe i novo. Ponudom su se pobrinuli da u pekarnici Sestara Kurtoš svatko može pronaći nešto po svom ukusu. Klasičan, slatki oblik kurtoše nadogradili su i ponudili i hladnoću, punjena sladoledom i slan, gdje možete birati između različitih vrsta povrća i glavnih dodataka. Priprema se Kurtoš po tradicionalnoj recepturi, koji su potrebni za pripremu takvog peciva. Naravno, pri pečenju dodaju i puno ljubavi, a to njihove kurtoše čini još slađima.
Za kraj, neka svi čitatelji otkriju još jednu tajnu: u blagdanskom prosinačkom razdoblju za vas će pripremiti poseban kurtoš, za kojim ćete sigurno poludjeti nepce. Do tada pratite njihovu ponudu jer će vas sigurno iznenaditi nekim novim okusom.
Više informacija:
facebook.com
