Masala čaj može pomoći u poboljšanju imuniteta i zdravlja pluća, a možete ga brzo i jednostavno napraviti sami!
Poznati Indijski čaj Masala ima jak, slan okus, ali je vrlo ugodan za jelo, pogotovo ako mu dodate malo meda. Čaj je pun minerala i antioksidansa pa se Masala preporučuje za jačanje imuniteta, sprječavanje upalnih procesa u tijelu i čišćenje dišnih puteva, odnosno za detoksikaciju pluća, izbacivanje sluzi te prevenciju i liječenje kašlja.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Lako ju je napraviti kod kuće, a ovaj recept jedna je od mnogih varijacija.
Sastojci
- 40 g kardamoma
- 20 g klinčića
- 20 g papra u zrnu
- 8 g cimeta
- 10 g komorača ili sjemenki komorača
- 30 g sušenog đumbira
- 6 grančica sušenog bosiljka
- 1/2 muškatnog oraščića
- 1 žlica crnog čaja
- 1 šalica mlijeka
- 2 šalice vode
- 2 žličice meda
Priprema
Kardamom, klinčiće, papar, cimet i sjemenke komorača stavite u tavu i ostavite da kuhaju na laganoj vatri nekoliko minuta. Miješajte stalno. Kad zamirišu, maknite ih s vatre, pa isti postupak ponovite s đumbirom, zatim bosiljkom i muškatnim oraščićem. Sve pečene sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatki prah. Dobiveni masala prah stavite u čašu.
Stavite 2 šalice vode u lonac i zakuhajte, zatim dodajte žličicu crnog čaja, 1/2 žličice masale i 1 šalicu mlijeka. Pustite da kuha nekoliko minuta, zatim procijedite i dodajte med. Dobro promiješajte i uživajte u zdravom i ukusnom čaju.
