Maslac od kikirikija jedna je od onih zaraznih navika koju biste radije jeli na žlicu, ali i namirnica s kojom ne smijete pretjerivati zbog visoke energetske i kalorijske vrijednosti. Ali domaći maslac od kikirikija, bez šećera, soli, prženja kikirikija u ulju i u ograničenim količinama, postaje kvalitetan izvor nezasićenih masti, proteina i dodatak uravnoteženom obroku.
Domaći maslac od kikirikija je nevjerojatan lako napraviti kod kuće – sve što vam treba je oljušteni kikiriki i blender. Obavezno birajte kikiriki koji prethodno niste pržili na ulju i solili, možda je najbolje da ga sami oljuštite.
Domaći maslac od kikirikija
Sastojci
- 400 g kikirikija
- mikser
- čaša
Upute
- Oljušteni kikiriki stavite u blender i uključite ga na malu brzinu.
- Trebat će neko vrijeme da se komadići kikirikija spoje u kompaktnu smjesu.
- Prilikom miksanja odlučite sami želite li hrskavu varijantu ili potpuno glatku i po želji zaustavite mikser.
- Slobodno dodajte vaniliju ili cimet ako želite, ali pazite da ne nadjačate okus kikirikija.
- Pripremljeni namaz čuvajte u hladnjaku i prije svake upotrebe promiješajte.
