Kolač je jedna od najpopularnijih slastica i to zato što se može napraviti od gotovo svakog voća. Stoga ćete u ovom jelu pronaći savršenu poslasticu za sebe čak i ako ste ljubitelj citrusa. Pronašli smo recept za ukusnu tortu s narančom i bademima za koju vam nije potrebno brašno, a priprema je iznimno jednostavna.
Zaboravite kolač od jabuka – koliko god ovaj desert bio ukusan, ponekad ga zatrebaju naši okusni pupoljci izrazit okus citrusa. A ako ste i fan bademi, onda nema sumnje da ćete biti unutra kolač s narančom i bademima stvarno uživao.
Za pripremu ovog kolača ne treba vam brašno i puno sastojaka, a recept je pogodan i za potpuni početnici. Možete ga poslužiti kao desert ili se njime počastite uz popodnevnu kavu.
Kolač s narančom i bademima
Sastojci
- 2 neoguljene naranče
- 6 jaja
- 360 g mljevenih badema
- 250 g šećera
- malo maslaca
- krušne mrvice
Upute
- Kalup za tortu namazati maslacem i posuti prezlama.
- Naranče operite, stavite u duboku zdjelu i prelijte hladnom vodom toliko da ih potpuno prekrije. Zatim ih kuhajte na srednjoj vatri oko 40 minuta. Ako tijekom kuhanja primijetite da naranče više nisu potopljene, dodajte još malo vode.
- Ocijedite naranče i pričekajte da se ohlade. Zatim ih narežite, izvadite koštice i komadiće naranče stavite u stapni blender. Miješajte dok smjesa ne dobije konzistenciju džema.
- Miksajte jaja i šećer dok ne dobijete gustu blijedo žutu smjesu. U smjesu dodajte smjesu od naranče i badema, pa izlijte u kalup za tortu.
- Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 50 minuta pa ga poslužite. Dobar tek!
Dodatni savjeti:
– Da je torta stvarno pečena znat ćete po izgledu zlatno žute boje. U to se možete uvjeriti i tako da ga probušite po sredini s čačkalice. Ako primijetite na čačkalici mokri trag smjese, to znači da ćete morati malo pričekati čekati.
– Tortu možete ukrasiti sa kriške svježe naranče, narančine kore i komadići voća po izboru, ali možete ga samo malo posuti šećer u prahu ili šarene mrvice.
– Ako želite da se okusi još izraženije, dodajte naranče u recept limun.
