Kombinacija kokosa i čokolade automatski nas šalje na neku daleku egzotičnu destinaciju. Zato posebno uživamo u zalogajima koji spajaju ova dva okusa. A što se tiče slastica, volimo one koje se rade brzo i ne oduzimaju puno vremena. tako da su kokos kuglice uvijek pravi izbor.
Evo recepta za kokos kuglice sa kombinacijom tamne i bijele čokolade.
Kokos kuglice koje se ne peku
Sastojci
100 g kokosovog brašna100 g crne čokolade
100 g bijele cokolade
150 g maslaca
200 g šećera
1 dcl vode
250 g mljevenog keksa
Upute
- U zdjeli otopite maslac sa šećerom i vodom, pričekajte da maslac omekša i promiješajte. Ostavite sa strane i prelijte u drugu posudu.
- Dodati mljeveni keks i kokosovo brašno pa izmiješati kuhačom.
- Otopiti posebno 60g bele i 60g crne čokolade, podeliti masu na pola i pomešati belu i crnu čokoladu u jednu.
- Prije pravljenja kuglica smjesu malo ohladite u hladnjaku kako bi se lakše oblikovale. Oblikujte ih rukama.
- Ostatak čokolade po potrebi otopiti s malo maslaca, dodati mlijeko, smjesa treba biti glatka, ne pregusta, da vam se lako može ubaciti kuglica - u tamnu čokoladu bijele kuglice, u bijelu crne.
- Ukrasite ih i stavite na kratko u hladnjak.
