Stručnjaci sve više naglašavaju koliko je važno živjeti u skladu s prirodom - ne samo za dobrobit bića s kojima dijelimo naš planet, već i za naše zdravlje. Održivi i ekološki načini življenja mogu se unijeti u razne aspekte naše svakodnevice, ali ne smijemo zaboraviti na prehranu. Stoga smo za vas pripremili 3 recepta za ukusan organski doručak.
Puding s jagodama i chia sjemenkama
Sastojci
- 50 g chia sjemenki
- 200 ml kokosovog ili bademovog mlijeka
- 100 g bobičastog voća
- 30 g šećera
- 1 žličica soka od limuna
Upute
- Pomiješajte chia sjemenke i mlijeko u zdjeli, poklopite i ohladite. Pričekajte 5 sati ili smjesu ostavite u hladnjaku preko noći.
- U tavi pomiješajte limunov sok, šećer i jagode. Kuhajte 5-10 minuta uz povremeno miješanje.
- Pričekajte da se smjesa od jagoda ohladi pa je ponovno izmiksajte ručnim mikserom.
- Prelijte mješavinu jagoda preko mješavine chia sjemenki i mlijeka. Dobar tek!
Smoothie s borovnicama i bananom
Sastojci
- 1 banana
- 100 g grčkog jogurta ili svježeg sira
- 60 g borovnica
- 30 g šećera
- 1 žličica chia sjemenki po želji
- voće po izboru
Upute
- Sve sastojke izmiješajte ručnim mikserom.
- Smjesu stavite u hladnjak i pričekajte da se malo ohladi. Poslužite uz voće po izboru. Dobar tek!
Veganske palačinke s bananom
Sastojci
- 150 g brašna po izboru
- 2 žličice praška za pecivo
- 3 žlice šećera
- 400 ml kokosovog mlijeka
- biljno ulje po izboru
- 1-2 banane
- 2 prstohvata soli
- voće po izboru
- veganski med od maslačka po želji
Upute
- U zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo pa umiješajte 2 žlice šećera i prstohvat soli. Zatim u smjesu postupno dodajte 300 ml kokosovog mlijeka.
- Tepsiju premažite uljem i ulijte u nju 2 žlice smjese za svaku palačinku. Na smjesu stavite 4-5 komadića banane i pričekajte da se na površini pojave mjehurići. Zatim pažljivo okrenite palačinku i pecite još 1 minutu s druge strane.
- U malom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte preostalo mlijeko, šećer i sol. Pričekajte da se smjesa zgusne (treba imati konzistenciju kreme). Zatim smjesu koristite kao preljev za palačinke. Poslužite uz voće po izboru i po želji uz zamjenu za med. Dobar tek!
