Ako volite smoothije, ovaj će vam se desert svidjeti - ovo je recept za ukusan i niskokaloričan smoothie kolač.
Volite smoothije? Onda će vam se sigurno svidjeti ukusan i niskokaloričan smoothie kolač, koje ne trebate peći. Recept za zdravu poslasticu čeka vas u nastavku.
Sastojci
Tijesto
- 1/2 šalice badema
- 6 datulja bez koštica
- 1/2 žlice kakaa u prahu
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat himalajske soli
nevolja
- 1 mango
- 1 banana
- 1 šalica bademovog mlijeka
- 2 cm oguljenog i narezanog đumbira
- 2 žličice ječmene trave
- sok od jedne naranče
- 1 žlica meda ili agavinog sirupa
- za zgušnjavanje smoothija: 2 žličice agar agara u prahu
*1 šalica = 2,5 dcl
Priprema
Za tijesto prvo izmiksajte bademe do brašnaste teksture. Dodajte datulje, sol, vaniliju i kakao te miksajte dok ne dobijete kompaktnu i ljepljivu smjesu. Obložite manju posudu za pečenje folijom za hranu i ravnomjerno rasporedite smjesu.
Za smetati pomiješajte sve sastojke (mango, bananu, bademovo mlijeko, đumbir, ječmenu travu, med ili agavin sirup). Za pripremu deserta trebat će vam 2 šalice smoothieja. Ostatak možete odmah upotrijebiti/popiti. Za zgušnjavanje pomiješajte vodu i agar agar i kuhajte dok ne zavrije. Smanjite vatru i kuhajte još 1 minutu. Neka se malo ohladi. Tekuću smjesu izlijte na podlogu u kalupu za pečenje i stavite u hladnjak na 1 sat.
Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim kokosom, kakaom i orasima. Poslužite ohlađeno i uživajte u laganom, finom desertu tijekom dana. Dobar tek!
