Postoji nekoliko razloga zašto biste ove jeseni trebali uvrstiti nar u svoju prehranu. Ne samo da je to najstarija kultivirana hrana na svijetu, već se također kaže da je "najljekovitije voće" koje poznajemo. Ako vas to još uvijek nije uvjerilo, čitajte dalje.
Zašto ovu jesen moramo uvrstiti u svoju prehranu Nar?
Šipak postoji već 8000 godina
Podrijetlo nara seže u 6 000 godina prije Krista a vjeruje se i da je to prva kultivirana hrana. Ovaj drevni poljoprivredni proizvod bio je dio grčke umjetnosti i mitologije, a Mezopotamci su vjerovali da je šipak zapravo sveto drvo. U Japanu se, primjerice, vjerovalo da šipak tjera zle duhove, a prema islamskoj legendi svaki šipak je sadržavao sjemenku koja dolazi iz raja.
Pomagao je kraljevima i kraljicama da pobjeđuju u bitkama
Vjeruje se da je ona kraljica Elizabeta I nakon osvajanja Granade 1492. stajala je s narom u ruci i rekla: „Kao i ovaj šipak, osvajat ću Andaluziju zrno po zrno.“ Ali ona nije bila jedina koja je koristila moći nara. Kralj Henrik IV., koji je Francuskoj vratio prosperitet i mir, koristio je šipak kao dio svog grba.
Trebao bi biti šipak "najljekovitije voće na svijetu"
Postoje razlozi zašto je šipak u prošlosti bio toliko cijenjen. Ova mala, ali snažna zrnca opisana su kao "najljekovitije voće na svijetu", budući da su puni antioksidansa i imaju protuupalna svojstva. Tako se kaže da šipak pomaže našim srce ostaje zdravo, a također postoje studije, da on može pomoći u borba protiv raka (rak prostate, pluća, dojke i debelog crijeva).
Studije
ncbi.nlm.nih.gov
researchgate.net
academic.oup.com
časopisi.prous.com
urologyofva.net
Nar je tajna mladolikog izgleda kože
Nar sadrži elaginsku kiselinu, antioksidans koji potiče proizvodnju kolagena. A više kolagena znači manje bora!