Cerchi una ricetta per i biscotti di Natale? I biscotti di Natale evocano una vera atmosfera festosa. Il più grande fascino dei biscotti di Natale è se li fai insieme ai bambini. Abbiamo raccolto le migliori ricette di biscotti natalizi per rendere le vostre feste ancora più profumate e piacevoli.
Ricette per biscotti di Natale ce ne sono tante, ma noi abbiamo scelto quelle ricette per i biscotti di Natale semplici e facili da preparare con i vostri bambini. Vi presentiamo 5 ricette per biscotti di Natale.
- Biscotti di Natale al cocco
- Biscotti di Natale alla vaniglia
- Stelle di Natale alla cannella
- Palline di rum natalizie
- Pan di zenzero di Natale
Biscotti al cocco
ingredienti
- 1/3 di tazza di burro ammorbidito
- 3 cucchiai di crema di formaggio ammorbidita
- 3/4 tazza di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo grande
- 2 cucchiaini di succo d'arancia
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di cocco zuccherato
- 1 tazza di lamponi rossi
Istruzioni
- Per prima cosa, sbattere il burro e la crema di formaggio.
- Quindi, in un'altra ciotola, mescolare il tuorlo d'uovo, il succo d'arancia e l'estratto di mandorle.
- Nella terza ciotola, sbatti la farina, il lievito e il sale.
- Quindi mescolare tutti gli ingredienti insieme per ottenere un composto liscio. Infine, aggiungi 3 tazze di cocco. Mettere il composto in frigorifero.
- Riscaldare il forno a 170 gradi. Prendete l'impasto e un cucchiaio, e usatelo per formare delle palline che rotolate nel restante cocco.
- Disponete le palline su una teglia foderata di carta da forno, premete sulla pallina con il manico di un cucchiaio per creare una rientranza. Metti i biscotti nel forno e cuoci per 2-10 minuti, fino a quando i bordi sono di colore marrone chiaro.
- Quando i biscotti si sono raffreddati, mettici dentro dei lamponi freschi.
Biscotti alla vaniglia
ingredienti
- 1/2 tazza di burro ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia
- 4 tazze di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di acido tartarico Ingredienti per la glassa:
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 cucchiai di burro ammorbidito
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 o 2 cucchiai di latte intero
- colorante alimentare e zucchero colorato
Istruzioni
- Sbattere il burro e lo zucchero per qualche minuto fino a ottenere un composto spumoso, quindi incorporare le uova e la vaniglia.
- In un'altra ciotola mescolate la farina, il sale, il bicarbonato e il tartaro.
- Mescolare gradualmente tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto cremoso. Coprite e mettete in frigorifero a raffreddare il composto.
- Riscaldare il forno a 170 gradi.
- Stendere la pasta su un piano infarinato e modellare i biscotti con gli stampini previsti a tale scopo.
- Preparate una teglia che avrete precedentemente foderato con carta da forno e infornate per dieci minuti.
- Quindi preparare la glassa. Sbattere lo zucchero, il burro, la vaniglia e il latte quanto basta per raggiungere la consistenza desiderata. Se lo desideri, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare.
- Mettete il composto in una tasca da pasticcere, che serve per decorare e decorare facilmente i biscotti.
Stelle di cannella
ingredienti
- 2 tazze di mandorle tritate finemente
- cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 3 albumi d'uovo
- 25 g di zucchero Ingredienti per la glassa:
- succo di limone
- zucchero a velo
Istruzioni
- Sbattere gli albumi fino a formare dei picchi rigidi.
- Quindi aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a quando il composto diventa denso.
- Aggiungere la cannella e le mandorle tritate, mescolare e lasciare riposare la massa per qualche minuto.
- Dividi la massa e stendi bene ogni pezzo.
- Crea delle stelle con loro, puoi aiutarti con le formine per biscotti.
- Riscaldare il forno a 170 gradi e cuocere per 20 minuti.
- Per preparare la glassa, mescolare lo zucchero a velo e il succo di limone fino a ottenere un composto denso. Copri ogni stella con questa glassa.
Palline di rum
ingredienti
- 2 tazze di biscotti alla vaniglia schiacciati
- 1 tazza di noci macinate
- 1 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di cacao
- 1/4 di tazza di rum
- 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di acqua
- noce di cocco
Istruzioni
- Mescolare i biscotti sbriciolati, lo zucchero e il cacao.
- Aggiungere il rum, il miele e l'acqua e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formate delle palline e passatele nel cocco.
Pan di zenzero
ingredienti
- 15 g di burro
- 15 giorni di miele
- 35 g di farina liscia
- 10 dag di noci macinate
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- spezie facoltative: cannella, chiodi di garofano, zenzero
Istruzioni
- Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
- Stendi la massa e forma delle palline. In alternativa potete stendere la pasta e modellare i biscotti con degli stampini.
- Mettere la carta da forno su una teglia e adagiarvi sopra delle palline o dei biscotti sagomati.
- Riscaldare il forno a 160 gradi e cuocere per 12 minuti.
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