La tua vacanza ideale è anche un'esperienza gourmet, dopodiché puoi sdraiarti tranquillamente su un comodo letto, a pochi passi di distanza? Se hai risposto di sì, allora il seguente articolo farà al caso tuo. Abbiamo cercato alcune delle migliori esperienze culinarie, da quelle con stelle Michelin a quelle più adatte al portafoglio.
Casa Franko, Caporetto
Non sarebbe giusto se non iniziassimo l'elenco con forse l'esperienza più straordinaria. Non c'è bisogno di presentare la casa Franko, poiché è chiaro a tutti il livello della cucina, che può vantare due stelle Michelin. Il ristorante si trova ai piedi dei monti Očak, a due passi dallo smeraldo Soča, e costruisce la sua cucina su piatti di stagione e ingredienti locali. L'ex locanda di campagna ha conservato fino ad oggi la sua funzione originaria, in quanto gli ospiti del ristorante possono riposare in dieci camere elegantemente arredate.
Tre luci, Krško
All'altra estremità della Slovenia, a Krško, si trova una bellissima tenuta, ben nota a molti sposi novelli. La cucina casalinga, intrecciata con ingredienti locali e un tocco di modernità, dona ai piatti freschezza e carattere. Pane croccante fatto in casa, pasta fatta in casa... stai già sbavando? Oltre alle vostre papille gustative, rimarrete anche colpiti, perché dopo il pasto potrete rilassarvi in una delle camere di charme, inoltre potrete scegliere tra un hotel nella natura, una lussuosa suite deluxe e una camera con una vista meravigliosa.
Villa Podvin, Podvin
Podvino ospita un altro paradiso culinario, che può vantare la famosa "Michelinka". Nei piatti dello chef Uroš Štefelin si trovano gli ingredienti di stagione del suo orto e delle fattorie circostanti e, con grande creatività, trasforma i piatti tradizionali in una vera esperienza gourmet. I vari accostamenti cromatici, gli intrecci di sapori e gli ingredienti freschi nel piatto non vi lasceranno senza dubbio indifferenti. Sopra il ristorante troverete sette camere in cui potrete sistemarvi comodamente e riposarvi dopo una deliziosa cena.
Oštarija Herbelier, Dolenjske Toplice
A Dolenjske Toplice, in particolare nella popolarissima Oštarija Herbelier, rivivono ricette autoctone e già dimenticate delle nonne. Gli ingredienti locali combinati con le migliori tecniche culinarie assicurano che la parola di Oštarija si diffonda in lungo e in largo. La cucina profuma di erbe aromatiche, così come le camere ben arredate prendono il nome da diverse erbe officinali. Sono disponibili 12 appartamenti e camere, e dopo un'abbondante colazione vorrai un delizioso pranzo e una meravigliosa cena alla fine della giornata.
Casa Denk, Kungota superiore
La Stiria nasconde un altro gioiello con una stella Michelin, House Denk. Si trova in una posizione interessante tra la strada del vino della Stiria austriaca e Pohorje a Maribor, e non è solo l'offerta culinaria, ma anche l'architettura dell'edificio ad essere affascinante. Un edificio moderno che nasconde la cucina locale della Stiria e una lunga tradizione culinaria familiare. Oltre all'ottima cucina, sono a disposizione degli ospiti sei camere arredate in modo confortevole sopra il ristorante, soprattutto se si bevono troppe gocce nobili con l'ottima carta dei vini.
Majeria, Vipacco
Majerija è un paradiso culinario situato in mezzo ai vigneti, in una vecchia casa in pietra di Vipava splendidamente ristrutturata. Piatti molto ben progettati e gustosi, ricchi di ingredienti locali e di stagione, soddisferanno anche gli ospiti più esigenti. Nei giorni estivi, l'esperienza è qualcosa di speciale, cenando in un bel cortile sotto un possente albero di noce. Oltre a un'eccellente esperienza culinaria ed enogastronomica, Majerija vi offre anche la possibilità di pernottare in dieci camere sotto il giardino delle erbe aromatiche, che hanno grandi aperture in vetro attraverso le quali si possono ammirare le stelle di notte.
