Vuoi aumentare la massa muscolare? Pratica ma nessun vero successo? Hai considerato che la colpa potrebbe essere della tua dieta post-allenamento? No, allora è il momento di rendersi conto che lo è.
"La giusta scelta del cibo dopo l'allenamento è necessaria affinché i muscoli crescano più velocemente e soprattutto per riprendersi dagli sforzi a cui sono stati esposti", afferma. Natalie Allen, professore di scienze biomediche all'Università del Missouri.
“Quando ti alleni, i tuoi muscoli consumano le loro riserve di glicogeno. Quando finisci un allenamento, soprattutto uno ad alta intensità, le tue riserve di glicogeno saranno esaurite e avrai bisogno di "carburante". Se non "carichi" i tuoi muscoli con i giusti nutrienti, ti sentirai stanco per le prossime ore."
Anche durante un intenso esercizio fisico, la massa muscolare può essere danneggiata. Questo accade spesso dopo un allenamento che si concentra sulla costruzione muscolare. Ma secondo il prof. Allen, se scegli i cibi giusti per il tuo pasto post-allenamento, il tuo recupero sarà molto più veloce.
Un pasto post-allenamento ideale dovrebbe contenere proteine e carboidrati. Le proteine aiuteranno i muscoli a recuperare più velocemente dopo l'esercizio e i carboidrati contribuiranno ad aumentare i livelli di glicogeno.
Gli alimenti ricchi di carboidrati che sono buoni da mangiare dopo l'allenamento lo sono patate dolci, quinoa, farina d'avena o frutta, mentre le opzioni proteiche includono yogurt, salmone o uova.
Se vuoi ottenere il massimo da ogni alimento, ti consigliamo di farlo mangi mezz'ora dopo l'esercizio.
"Se la palestra dove ti alleni è lontana da casa tua e hai bisogno di più di mezz'ora per tornare a casa, bevi almeno yogurt dopo l'allenamento e mangia il resto del pasto a casa. I tuoi muscoli ti ringrazieranno per questo", consiglia il prof. Allen.
