Quando si tratta di organizzare una cena indimenticabile, il segreto sta nei dettagli, e uno di questi è il vino che servi. Ma di quanto vino hai effettivamente bisogno per cena e come puoi offrire ai tuoi ospiti una fantastica esperienza enologica? In questo post, con l'aiuto di esperti, ti guideremo nell'arte di scegliere il giusto numero di bottiglie e condivideremo alcuni preziosi consigli per servire il vino.
L'organizzazione ha successo la ristorazione comprende molto più che un semplice menu delizioso e un arredamento elegante. Il vino che servi può davvero rallegrare un'intera serata. Giudicare la giusta quantità di vino in base al numero di ospiti, acquistare bottiglie di qualità e seguire questi suggerimenti sul servizio del vino farà sì che la tua cena sia un enorme successo.
Quante bottiglie di vino in base al numero degli invitati?
Prima di iniziare a fare acquisti, dai un'occhiata alla lista degli invitati. Stai invitando amanti del vino o bevitori occasionali? La risposta influenzerà quanto vino ti servirà. La regola generale è che hai una bottiglia di vino ogni due ospiti. Ciò dovrebbe fornire una quantità decente per ogni persona senza esagerare. Se la tua festa è composta da un pubblico eterogeneo con diverse preferenze di vino, prendi in considerazione offerta di vari vini, tra cui rosso, bianco ed eventualmente una bottiglia di spumante per un tocco di classe.
Piano aggiuntivo: Il consumo di vino da parte delle persone può variare, quindi è una buona idea avere qualche bottiglia in più a portata di mano per ogni evenienza.
Consigli per servire il vino
La qualità del vino che servi può avere un impatto significativo sull'esperienza dei tuoi ospiti. Anche se non devi spendere una fortuna, investire in alcuni vini decenti sarà apprezzato. Trovalo vini con una buona reputazione nella fascia di prezzo selezionata. La giusta combinazione di vini può ravvivare il tuo menu. Vini rossi spesso accompagnano piatti più forti come la carne rossa, mentre vini bianchi si sposano meravigliosamente con piatti leggeri come pollame o frutti di mare.
Servi i tuoi vini con attenzione
Servire vini bianchi refrigeratoe vini rossi leggermente al di sotto della temperatura ambiente.
Vini diversi hanno un sapore migliore in alcuni tipologie di occhiali. Ad esempio, il vino rosso viene tradizionalmente servito in bicchieri più grandi e rotondi per migliorare la traspirabilità, mentre i bicchieri da vino bianco sono generalmente più piccoli e stretti. Lascia respirare i vini rossi, aprendoli un po' prima dell'arrivo degli ospiti. Puoi anche usare un decanter. Per i vini bianchi solitamente è sufficiente il preraffreddamento.
In qualità di ospite, preparati a discutere dei vini che stai servendo. Condividi alcune curiosità su ciascuno di essi, come l'origine, la varietà e il profilo aromatico unico. Ciò può innescare conversazioni coinvolgenti e far sentire i tuoi ospiti più legati all'esperienza.
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