I fratelli Germain e Léopold Bouvet gestiscono uno studio di design dedicato a prodotti di fascia alta per collezionisti esigenti che desiderano qualcosa di molto diverso. Si dice che il Bouvet Marine Supermarine MM01 sia il primo prodotto fisico prodotto dall'azienda, una moto d'acqua che combina la tecnologia più avanzata con il mondo rarefatto di un prodotto in edizione limitata. Significa che queste moto d'acqua saranno solo per collezionisti.