In autunno la natura ci offre le castagne, anch'esse simbolo di questa stagione. Il castagno ha molti effetti positivi sulla salute. È un alimento ricco di fibre, grassi buoni, sali minerali e vitamine. Può essere consumato bollito, al forno o in diversi cibi - miele di castagno, purea di castagne,... È consigliato sia da nutrizionisti che da esperti di bellezza.
Quali sono i benefici della castagna?
Digestione
Le castagne aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo, stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e riducono il rischio di complicanze intestinali e stitichezza.
Funzioni cerebrali
Le castagne contengono sostanze liposolubili Vitamine del gruppo B, che promuovono la salute della pelle, la produzione di globuli rossi e migliorano la funzione cerebrale.
Aumento dei livelli di energia
La castagna ne contiene grandi quantità carboidrati, che sono necessari per l'energia a breve e lungo termine. Aiutano anche con il funzionamento del sistema nervoso.
Ossa più forti
La castagna contiene rame, che rafforza la forza ossea e il sistema immunitario.
Riduzione del rischio di sviluppo della malattia
La castagna contiene manganese, che combatte i radicali liberi nel corpo e riduce il rischio di malattie cardiache e cancro. Può anche svolgere un ruolo importante nel processo di invecchiamento e prevenire la coagulazione del sangue.
Idrata la pelle e rinforza i capelli
La castagna contiene vitamina B, E e zinco, che sono molto utili per capelli e pelle, quindi si consiglia di utilizzare prodotti di bellezza con estratto di castagne.
Non contiene glutine
Il castagno è quindi utile per i pazienti affetti da celiachia.
La castagna è ricca di fibre, sali minerali come potassio, fosforo, contiene ferro, vitamine B2 ed E, ha un basso contenuto di grassi e molto zucchero. Ecco perché non è raccomandato per le persone con diabete e per coloro che sono allergici alle noci, in quanto appartiene al gruppo delle noci.
