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Esperimento: il vino costoso è davvero migliore del vino economico? La risposta ti sorprenderà!

Il vino economico non è necessariamente vino cattivo. E anche se questo può sembrare un pensiero eretico agli irriducibili amanti del vino, è la verità che Vox ha dimostrato con il suo esperimento. In esso, hanno deciso di verificare se esiste davvero un tale divario di qualità tra i vini costosi e quelli economici. Il test è stato effettuato su tre bottiglie di vino della stessa uva, ma a prezzi diversi. Contrariamente alle aspettative, il vino economico ha avuto risultati migliori di quello costoso.

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Lo street food più cool del mondo

Uno dei lavori da sogno che probabilmente quasi tutti vorrebbero è viaggiare per il mondo e vedere tutte le destinazioni più belle del mondo e assaggiare lì il cibo locale. In poche parole, questo è praticamente tutto ciò che fa Melissa Hie, una ragazza di Singapore.

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Ricetta: divino gelato Cookies 'n' Cream con Nutella

Se amate il gelato cremoso e la Nutella, questa ricetta è perfetta per voi. Inoltre il gelato è anche facilissimo da preparare, poiché sono necessari solo 7 ingredienti.

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Gli svizzeri hanno scoperto perché il formaggio ha i buchi

Il motivo per cui il formaggio ha i buchi ha lasciato perplessi gli scienziati per quasi cento anni. Ora, però, abbiamo la risposta giusta. A fornirlo sono stati i ricercatori svizzeri dell'Istituto di scienza alimentare Agroscope di Berna, che hanno così colmato la lacuna rimasta nelle conoscenze sul formaggio. I colpevoli sono le piccole particelle di fieno presenti nel latte durante la mungitura della mucca e non l'anidride carbonica secreta dai batteri, come fino ad oggi era prevalente la teoria.

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Come realizzare caramelle gommose Lego con cui puoi anche giocare

Proprio quando pensavi che i Lego non potessero essere migliori, arriva Grant Thomson, alias "King of Random", con una ricetta per caramelle gommose commestibili fatte in casa a forma di Lego con cui puoi giocare e costruire. Guarda il video per imparare tutto ciò che devi fare per trasformare questo popolare giocattolo in caramelle. Chi dice che il cibo non è un giocattolo?

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Rok's Peanut Butter - burro di arachidi da Kickstarter = "burro" di uno sloveno

Il burro di arachidi di Rok è un nuovo prodotto sloveno che ha trovato la sua strada su Kickstarter. Il burro di arachidi, che si basa su una ricetta unica ed è privo di sale aggiuntivo, conservanti e oli, è stato firmato dal 28enne sloveno Rok Starič. Quest'ultimo non è estraneo alla produzione di burro, ma la domanda per il suo prodotto sano ha superato l'offerta, quindi ha chiesto aiuto a una piattaforma di crowdfunding, dove sta raccogliendo fondi iniziali per produrre un macinino per macinare finemente le arachidi.

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Vi sveliamo qual è il segreto per preparare il succoso čevapcic di Sarajevo

Sapevate che non è necessario andare fino a Sarajevo per assaporare il gusto autentico del čevapcic di Sarajevo? Abbiamo svelato tutti i segreti per preparare questo tipo di čevapčič, un piatto che ha già cominciato a sfrigolare su molte grigliate, dato che è ufficialmente iniziata la stagione dei picnic. Ora che noi di City Magazine ti abbiamo presentato alcune griglie, è tempo che tu sappia come prepararci qualcos'altro. E cosa c'è di meglio che preparare il vero čevapčič di Sarajevo?

Eventi culinario

Iscriviti: Cooking Academy - CITY CHEF - Cucina d'autunno

L'Accademia di settembre sarà tradizionalmente dedicata alla cucina autunnale e alle prelibatezze attuali in quel periodo. I nostri piatti si coloreranno di ingredienti come castagne, funghi e prodotti dell'orto di casa. L'acqua ufficiale dell'evento è Jamnica, ma sarà presente anche una goccia di acqua mossa.

culinario

Progetto Burger: Quando senti l'odore degli hamburger "veri".

Il progetto Burger nasce dall'idea di due buongustai, Žiga e Klemno, che hanno deciso di portare gli hamburger a Kranj. Non quello balcanico, il tortino nella variante del panino, ma quello vero, fatto con carne di manzo 100% e un "bunom" di hamburger "vero e proprio".

culinario

Come possiamo preparare un delizioso gelato fatto in casa con soli due ingredienti?

Sole, mare, caldo e vacanze. Tra le cose che sono indissolubilmente legate all'estate si può aggiungere anche il gelato. E anche se acquisti principalmente quelli già pronti, probabilmente la situazione cambierà quando ti renderai conto che puoi preparare un gelato delizioso che può facilmente competere con banjik e palline con solo due ingredienti, senza gelatiera e senza alcuna abilità culinaria. La chef professionista irlandese Gemma Stafford ha condiviso con noi la sua ricetta e la sua dimostrazione.

culinario

Ricetta: sciroppo di sambuco

Una ricetta semplice per lo sciroppo di sambuco con cui avrai sempre a portata di mano una bevanda naturale e dissetante. In primavera è tempo di andare nella natura in fiore e raccogliere profumati fiori di sambuco, da cui prepariamo uno sciroppo dolce che, una volta diluito, evoca caldi ricordi d'infanzia...

culinario

Ricetta: Panna cotta al sambuco

Il sambuco è in piena fioritura, quindi affrettati a raccoglierlo. Fallo quando il tempo è soleggiato, perché vuoi che i fiori di sambuco siano completamente asciutti e completamente aperti. E quelli, ovviamente, che sono lontani dalle strade. Un tempo cassetta dei medicinali per i contadini, oggi, oltre alle sue numerose proprietà medicinali, è anche una delizia culinaria. Allora perché non usarlo per fare un dessert decadente, la panna cotta al sambuco.

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