Nell'aria

A Trbovlje gli stomaci affamati possono essere viziati alla locanda Martin. La parte vecchia della locanda è arredata in stile costiero, la piccola sala business è particolarmente adatta per socializzare con i partner d'affari. La loro offerta culinaria inizia con i piatti tradizionali Zasava e continua con la classica cucina europea. Iniziamo dal carpaccio...

Era il 1870 quando a Močna aprì i battenti la trattoria Šiker. A quel tempo Mihael Schicker sposò Anna Holler. Avevano una fattoria e una distilleria e la locanda serviva principalmente brandy, sidro e vino fatto in casa. Oggi continua la sesta famiglia Šiker, che è un vero e proprio tesoro di cucina e vino. ...

Nel cuore della capitale, in mezzo a tutti i rumori e i suoni, si nasconde l'atmosfera intima e tranquilla del ristorante Maxim. Da un lato Maxim flirta con l'arte culinaria francese e dall'altro è sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo e fresco. Gli alimenti di stagione svolgono un ruolo importante nella scelta dei piatti, poiché Maxim si impegna a...

Meno di un anno fa a Kranje na Planina ha aperto la Kranjska gostilnica, dove i visitatori vengono viziati con la cucina italiana con un tocco francese. La locanda è arredata in una piacevole atmosfera familiare e quando senti il profumo del grano saraceno, della cipolla, dell'aglio, del mais o del pane con patate, ti senti come se fossi nella tua stanza. Uno scorcio della sala da pranzo...

Gerhard Fuchs è considerato il miglior chef della Stiria austriaca. Lui e la sua Yvonne evocheranno delizie culinarie speciali che possiamo trovare solo altrove. L'originale cucina stiriana si intreccia con aromi inebrianti, idee originali e vini eccellenti per ogni piatto. Per ogni stagione hanno...

Il maniero rupestre davanti alle Grotte di Postumia, dove 140 anni fa soggiornarono l'imperatore Francesco Giuseppe ed Elisabetta e dove i carrettieri erano ospiti abituali, ancora oggi ci riporta a quei tempi con una festa imperiale, carraia o medievale. Ambiente da sala con soffitti alti, lungo tavolo, piatti di legno, decorazioni a tema...

Gli sloveni non possono vantarsi della lunghezza della costa, ma questo piccolo pezzo di Slovenia è comunque bellissimo. Se a tutto questo uniamo il piacere di navigare con una brezza adatta, ci si aprirà un mondo nuovo. Quando la brezza si calma, andiamo al porto turistico di Isola, dove ci aspetta l'elegante ristorante Mediterraneo. Bella giornata lì...

Sredi Brežic med vodovodnim stolpom in brežiškim gradom za srednjeveškim obzidjem v Ulici stare pravde se nahaja gostilna in vinoteka Stara pravda, majhna gostilnica z intimnimi prostori in lastno vinsko kletjo. Občasno organizirajo tudi večere sezonskih ali tematsko obarvanih slow foodov. Pravijo, da se v Stari ...

Kadar se na Mariborskem Pohorju pozno popoldne ustavijo žičnice, nam v želodčkih že pošteno "kruli". To je znak, da moramo hitro pospraviti smuči v avto in se napotiti v gostilno Pri kostanju, ki leži le dve minuti vožnje od pohorske vzpenjače. Ob glavni cesti ne bomo zgrešili velikega kostanja, pred njim pa bo ...

In cima a Sv. Mihaela, in Italia, non lontano dal confine italo-sloveno, dal 1870 delizia i passanti con la buona cucina al ristorante Devetak. In un'autentica locanda casalinga preparano i piatti tradizionali sloveni secondo le ricette moderne, cuociono il pane, fanno la pasta e raccolgono tutte le verdure nell'orto di casa. La tua offerta...

Nell'abbraccio del parco cittadino di Maribor si trova la locanda Pri treh ribnik, o come viene chiamato pri Kliček. La locanda vanta una tradizione di trecento anni, e il suo menù “fresco” ci stupirà con le sue prelibatezze. A seconda del periodo dell'anno hanno preparato anche un sapore autunnale in cucina. Appena apriamo il menù stiamo sbavando...