Punto urbano

Le vacanze sono alle porte, e con esse più occasioni di socializzazione e piacevoli escursioni. Se state programmando una gita di uno o più giorni in Stiria, non potete perdervi l'agriturismo Urška, una casa del benessere, come molti la chiamano. La maggior parte di ciò che gli ospiti trovano nel loro ristorante proviene da...

All'inizio di via Miklošičeva, dalla stazione ferroviaria di Lubiana, il percorso ci porta all'interno dell'edificio Plečnik, al ristorante JB. Il nome dello chef Janez Bratovž è legato alla superba cucina che ha trasferito da Domžale ai locali ristrutturati dell'edificio in via Miklošičeva a Lubiana. Lo ha arredato con...

Nel cuore dei Monti Goriška Brda, nel villaggio di Medana, si trova l'azienda agricola Belica, dove ci coccolano con la cucina casalinga di Brda, che si adatta ai moderni stili alimentari. Nel loro prosciuttificio producono e stagionano il prosciutto e altri salumi, e nella loro acetaia producono olio d'oliva e aceto, e ci accolgono ogni giorno...

A metà strada tra Lubiana e Maribor, vicino allo stagno Praser vicino a Šentrupert e al fiume Savinja, si trova il ristorante Sajovic. È famoso soprattutto per la preparazione di specialità di mare e d'acqua dolce. Le specialità della casa sono l'orata alla toscana, la cotoletta di salmone su riso ai porri, la cotoletta di cernia alla griglia, il pesce...

A Strugnano, sul lato destro della strada, dove inizia a salire lentamente verso Portorose, si trova la trattoria Pod trto. Prende il nome da un'antica vite, all'ombra della quale non mancano mai gli ospiti. Pod trto è una tipica locanda slovena sul mare, dove soddisferemo la nostra fame con ottimi piatti di pesce fresco ogni giorno, la cui scelta...

L'agriturismo Kranjc-Pavlič si trova nel Posavské hribovje a Okroglica, a 600 m sopra il livello del mare. Si può raggiungere da Zidane Most o Sevnica passando per Loka e Radeč. L'edificio è costruito nello stile dei Kozolec, sono esposti vecchi strumenti e si ha la sensazione di essere entrati in un ambiente familiare. L'azienda agricola è visitabile da...

La casa gastronomica Jezeršek a Medvode, famosa per il suo catering, all'inizio di quest'anno ha aperto un altro edificio per la ristorazione, Dvor Jezeršek a Brnik. Quando guidiamo da Lubiana verso Brnik, seguiamo le indicazioni per il villaggio di Cerklje e la strada ci porterà a Dvor Jezeršek. Moltissimo, 250 anni...

Al centro della parte nuova della marina di Portorose si trova il ristorante Laguna, che con la sua splendida vista, la cucina internazionale e i prezzi ragionevoli invita i viaggiatori dal mare e gli altri amanti dei frutti di mare che vogliono gustarli all'aria aperta e vicino il mare. Una terrazza con una bellissima vista su Portorose e sul porto turistico, piena di...

Quando le piste da sci sono coperte di neve e la funivia parte, a Krvavac inizia la stagione invernale. Questo è anche il periodo in cui iniziano ad aprire i ristoranti a Krvavac. Sul versante meridionale del Krvavec, appena sopra il confine del bosco, proprio vicino alla stazione a monte della funivia, si trova l'altopiano Gospinc, dove la Società della Montagna...

Okarina è un meraviglioso ristorante vicino al lago di Bled. Anche Sir Paul McCartney, che è stato ospite lì qualche tempo fa, ha descritto la sua cucina con la parola meraviglioso. Nel menù ricco e vario potrete scegliere tra la cucina nazionale originale e quella internazionale. Entrambi si basano sul principio dei piaceri culinari sani ed esotici. Lo farò...

Nel villaggio di Korte, a soli tre chilometri da Isola e Portorose, si trova il tempio delle esperienze culinarie, Torkla House. Arredato in tipico stile istriano, il ristorante soddisfa i desideri degli amanti più esigenti del cibo di alta qualità e delle specialità nobili. Sono esperti nella preparazione del tartufo e dei relativi piatti di mare e di carne, di pesce...