culinario

Si dice che il curry in polvere, così come lo conosciamo oggi, sia stato inventato dagli inglesi, che volevano catturare il sapore della cucina indiana senza dover macinare, selezionare, tostare e mescolare le spezie separatamente per ogni piatto. E la cosa ancora più insolita è che la maggior parte delle polveri di curry non contiene affatto foglie di curry. Dall'India a ...