Croissant Lafayette: i croissant francesi rotondi sono stati inventati dalla panetteria Lafayette di New York, da cui hanno preso il nome. Questi croissant sono diversi da quelli tradizionali e hanno diverse farciture e creme. Abbiamo una ricetta per i croissant, ma dobbiamo ricordare che l'impasto deve essere preparato 8 ore prima della cottura.
