Ti capita spesso che l'insalata appassisca dopo solo pochi giorni in frigorifero? Stai cercando un modo per mantenere la tua insalata fresca più a lungo?
La lattuga è un ingrediente rinfrescante e salutare che viene spesso utilizzato in varie insalate, panini e come contorno a vari piatti. Tuttavia, capita spesso che l'insalata appassisce dopo pochi giorni in frigorifero.
Fortunatamente, ci sono semplici trucchi che possono essere utilizzati per prolungare la freschezza dell'insalata e mantenerla fresca fino a un mese. Uno dei metodi che ha attirato molta attenzione sui social network è conservare la lattuga in acqua.
L'insalata contiene ca 4 % di acqua, la maggior parte dei nutrienti sono rappresentati dai carboidrati, circa 2,5 %, dalle proteine 1,2 % e dai grassi circa 0,2 %. È ricco di vitamine A e C, vitamine del gruppo B (B1, B2, B6) e minerali come ferro, calcio, zinco, rame, magnesio e fosforo.
La lattuga appassisce davvero troppo velocemente. Foto: Miriam Alonso/Pexels
Accade spesso che compriamo diversi cespi di lattuga, ma appassiscono dopo due o tre giorni in frigorifero. Uno degli utenti di Tik Tok ha condiviso un semplice trucco che le permette di avere sempre un'insalata fresca. Secondo il suo consiglio, l'insalata può durare fino a un mese se conservata correttamente.
Il trucco è mettere l'insalata in un grande barattolo di vetro e riempirlo fino al bordo con acqua.
Il barattolo viene poi chiuso con un coperchio e riposto in frigorifero. Questo semplice procedimento manterrà l'insalata fresca e croccante come se fosse appena stata colta.
@tastegreatfoodie 1TP10Lattuga #foodhack #foodhacks #kitchenhacks # fantastici trucchi per la vita #Mason #foodtiktok #punte delle piante #suggerimenti #learnontiktok 1TP10Due #lattugahack #fyp
Questo è fondamentale l'acqua nel bicchiere viene cambiata a giorni alterni, per prevenire lo sviluppo di batteri e preservare la freschezza dell'insalata.
Perché questo metodo funziona?
L'insalata contiene molto d'acqua, e quando lo conserviamo in acqua, ne conserviamo l'umidità naturale. L'acqua impedisce alle foglie di seccarsi e appassire. Inoltre, l'acqua fredda aiuta a preservare la consistenza dell'insalata, mantenendola croccante.
