Come pulire efficacemente un barbecue a carbone e a gas

Pulizia regolare della griglia è fondamentale per mantenerne le prestazioni e prolungarne la durata. Indipendentemente dal fatto che tu abbia  griglia a carbone o griglia a gas, con i giusti metodi di pulizia e la giusta attrezzatura, la tua griglia può rimanere in ottime condizioni, pronta per prossima stagione di ricottura.

Perché è necessaria la pulizia della griglia?

Preparare la griglia è un rito irrinunciabile per gli amanti dei picnic e dei ritrovi all'aria aperta. Tuttavia, trascurare la pulizia può deteriorare rapidamente la qualità del cibo grigliato. La pulizia regolare della griglia è la chiave per un ottimo sapore del cibo, poiché rimuove residui di cibo, grasso e fuliggine che possono alterano l'aroma e la consistenza della carne e delle verdure. Inoltre, la pulizia della griglia ne prolunga la durata e previene il rischio di incendi. Quindi non dimenticare di pulire regolarmente la griglia per goderti senza preoccupazioni deliziosi pasti all'aperto.

Pulizia della griglia a carbone

• Preparazione: Attendere prima che il grill si raffreddi. Quindi rimuovere le griglie e posizionarle nel lavandino o su una superficie solida all'esterno.
• Pulizia grossolana: Utilizzare una spazzola per griglia per rimuovere la cenere e i residui di cibo dalle griglie. Assicurarsi di rimuovere eventuali pezzi di grandi dimensioni che potrebbero interferire con il funzionamento della griglia.
• Pulizia degli interni: Utilizzare una spatola o una spazzola per rimuovere la cenere e i residui di cibo dall'interno della griglia. Prestare attenzione alle aperture di ventilazione e pulirle con una spazzola o un panno.
• Griglie di lavaggio: Puoi lavare le griglie nel lavello con acqua tiepida e detersivo e poi asciugarle bene.
• Pulizia esterna: Pulisci la superficie esterna della griglia con un panno e un detergente delicato. Fare attenzione a non utilizzare prodotti chimici aggressivi che potrebbero danneggiare la superficie.

Pulizia del barbecue a gas

• Spegni il gas: Spegni il gas e attendi che la griglia si raffreddi prima di iniziare a pulire.
• Rimuovere le griglie: Come per una griglia a carbone, togliere le griglie e posizionarle su una superficie adatta.
• Pulizia interna: Utilizzare una spatola o una spazzola per rimuovere residui di cibo e grasso dall'interno della griglia. Prestare attenzione ai bruciatori e pulirli con una spazzola.
• Pulizia delle griglie e della vaschetta raccogli grasso: Le griglie e la vaschetta raccogli grasso possono essere lavate nel lavello con acqua tiepida e detersivo e poi asciugate bene.
• Pulizia esterna: Pulire la superficie esterna della griglia con un panno e un detergente delicato. Fare attenzione a non danneggiare la superficie.

Ricorda che la sicurezza viene sempre prima di tutto, quindi assicurati che la griglia sia completamente fredda e spenta prima di iniziare a pulire.