Capita spesso che i piatti del menù che sembrano una scelta sana ed equilibrata siano in realtà una vera e propria trappola per tutti noi che amiamo mangiare sano. Quindi cosa scegliere al brunch domenicale?
Anche se è solo martedì, molti pensano già al fine settimana. E brunch della domenica sono la cosa migliore, perché è un momento in cui finalmente ci prendiamo del tempo per noi stessi e i nostri amici, e del buon cibo che sazia anche la fame di chi ha bevuto qualche cocktail di troppo la sera prima. Ma poiché spesso capita che pasti apparentemente sani contengano in realtà più di 1.000 calorie, evitare una ciotola di pane croccante non è l'unica cosa a cui dobbiamo prestare attenzione quando scegliamo il nostro pasto.
Sappiamo tutti che burro, pane bianco e condimenti grassi non sono la scelta migliore. Ma cosa dovresti ordinare?
Facciamoci un regalo:
1. frittata di albumi con verdure e mozzarella. Invece di un contorno grasso come le patatine fritte, scegli pane integrale, insalata o macedonia di frutta.
2. insalata con pollo. Invece della salsa bianca densa, scegliete la versione non condita e chiedete aceto balsamico aromatico.
3. riso bollito e petto di pollo alla griglia. Saltiamo di nuovo la salsa e al suo posto prendiamo un'insalata grande dal buffet delle insalate come contorno.
4. Se il ristorante offre la colazione, concedetevi una colazione sana. farina d'avena con frutta fresca, che contiene molto meno zucchero della frutta secca.
Evitiamo:
1. frittelle. Anche se sono integrali e quindi sembrano più sani, i pancake sono una bomba calorica. Conditi con vari sciroppi e decorati con abbondante panna, non sono sicuramente la scelta più sana.
2. carne lavorata. Le salsicce, anche quelle di tacchino, sono piene di sale malsano e di solito vengono "cotte" nell'olio. Non dimentichiamo che per la produzione di questi prodotti vengono utilizzati solo i tagli di carne peggiori.
3. muffin, torte e altri dolci. Se hai un debole per i dolci, scegli una torta o un gelato sano e crudo, senza lattosio e fatto con frutta fresca o latte di riso.
4. Il succo d'arancia naturale, la limonata e il rinfrescante tè verde freddo saranno scelte più adatte rispetto succo denso con panna, cioccolata calda e caffè bianco.
