Podpeč - Costruttori di ponti urbani

Venivano trasportati in barche scavate nei tronchi chiamate taglialegnae si guadagnavano da vivere cacciando, pescando, allevando bestiame e praticando un'agricoltura primitiva. Ma sfortunatamente, a quel tempo non conoscevano ancora le deliziose torte e gli altri dessert offerti nell'omonimo ristorante. Caffè Mostiščar. È vero che già allora potevano godere della tranquillità dell'ambiente circostante la palude di Lubiana, dove vivevano. E anche noi possiamo assistere all'ambiente piacevole e alle deliziose delizie se percorriamo l'autostrada dalla capitale verso Vrhnika e la lasciamo all'uscita per Brezovica . Poi all'incrocio giriamo a sinistra verso Verniki, dove dopo un buon chilometro giriamo ancora a sinistra per Pozzo Sopra Gorizia esterna e interna e arriviamo a Sotto il forno, dove all'incrocio principale vediamo il centro commerciale Mercator, dove si trova il Mostiščar Café. Se vuoi saperne di più sulla vita dei lavoratori dei ponti, procurati un libro Castori di Janez Jalen, scegliamo un angolino accogliente nel bar e, per entrare in sintonia con questa antica cultura, ordiniamo una torta Mostiščar al gusto di vaniglia, gocce di cioccolato, biscotti e fragole. Che buono...

Bruciare, giù, intorno
...e un sorso del loro speciale caffè Podpeč, fatto con orzo con l'aggiunta di rum, ci indica la nostra nuova direzione − verso Lago di Podpeč, Ovviamente! Quindi ci dirigiamo verso l'insediamento di Jezero, dove a sud dell'insediamento si trova una pianura paludosa. Lago. Questa pianura paludosa e il lago carsico sono stati dichiarati monumento naturale con l'obiettivo di preservarli come rari valori naturali. Il lago è quasi perfettamente rotondo. Raggiunge un diametro di circa 130 metri. La sua particolarità è che riceve l'acqua da sette sorgenti carsiche superficiali e la scarica nel sottosuolo, attraverso un profondo imbuto. Finora la sua profondità è stata misurata a 51 metri, il che lo rende uno dei laghi naturali più profondi della Slovenia. La gente del posto conosce la leggenda di un drago a esso associato, secondo la quale l'acqua arriva molto in profondità nel sottosuolo. Al suo interno giace un terrificante drago, localmente conosciuto come “lintvern”, con la testa sotto chiesa di S. Annae la sua coda arriva molto più in basso Crimea. E quando lo fa, si crea uno spartiacque. Esiste anche un sentiero didattico forestale che collega tutte le comunità e le istituzioni delle paludi di Lubiana. In estate il lago è attrezzato con una zona balneabile ed è possibile anche pescare. Un sentiero escursionistico conduce da Jezero a Rifugi di montagna, da dove si gode una vista meravigliosa sulle Paludi e sulla sua gente solitaria, rimbocchiamoci le maniche e dirigiamoci verso la cima, dove si trova la famosa chiesa di S. Tomaž e la residenza di caccia di Tomišelj del distaccamento di Crimea del NOV e del POS. Lungo il cammino potremo vedere anche la Grotta di Ghiaccio, ma se vorremo entrarvi dovremo concordare in anticipo con una guida autorizzata, per cui è meglio contattare il Centro Informazioni Turistiche di Brezovica, dove ci forniranno le informazioni necessarie. E poi continuiamo la nostra avventura, perché i dintorni ci offrono tante possibilità interessanti.

Impressioni pomeridiane
Oltre a Planinca, che richiede una preparazione fisica un po' più elevata, Podpeča offre splendidi punti di partenza per visitare gli isolotti paludosi: Sv. Joseph, Žalostna gora, Sv. Lawrence e Sv. Ana. Scegliamo quest'ultimo, un percorso meno impegnativo, adatto anche ai più piccoli, dato che dalla Kavarna Mostiščar alla sua cima ci vogliono solo 30 minuti di cammino. In cima possiamo vedere la chiesa di Sant'Anna, costruita sulle fondamenta di un'antica chiesa gotica e risalente alla fine del XVI o all'inizio del XVII secolo. Poi scendiamo e torniamo al nostro veicolo, dove facciamo una deviazione sulla via del ritorno e ci dirigiamo a Vrhnika. Lì calmiamo i nostri animi mentre visitiamo la mostra di Boris Selan alla Galleria Cankarjev Dom. L'autore dei dipinti a olio su tela è noto non solo come un eccellente grafico, ma anche come un eccellente scultore, disegnatore, pittore e artista visivo. Cogliamo quindi l'occasione per vedere le sue Impressioni delle saline e del mare, esposte qui fino al 25 aprile. Se non riusciamo a visitare in tempo la galleria, aperta solo dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 15, Vrhnika ci offre numerose taverne dove possiamo ricaricare le nostre "batterie". Non sbaglieremo nella scelta se ci fermeremo al Ristorante e Pizzeria Boter, proprio nel centro della città, lungo Tržaška cesta. Le loro pizze cotte nel forno a legna sono eccellenti, ma sono famose soprattutto per la pizza ai frutti di mare, la pizza capricciosa e il calzone. Gli chef sono dei veri maestri e possiamo constatare di persona il perfetto rapporto tra impasto e ripieno, che "Botri" sottolinea con orgoglio come suo punto di forza. E poi ci resta solo un'altra strada davanti a noi, quella verso casa.