La cucina aperta 2020 torna a Pogačarjev trg l'11 e 12 giugno. Sì, avete letto bene. La cucina aperta sarà ora parte dell'offerta del mercato centrale di Lubiana fino a due giorni alla settimana.
Delizioso street food accompagnato da ottimi vini, birra, cocktail e altre bevande sarà disponibile presso gli stand di Open Kitchen tutti i giovedì di sole dalle 10:00 alle 20:00 E ogni venerdì soleggiato dalle 10:00 alle 22:00 La distribuzione dei visitatori su due giorni è anche una delle misure per una maggiore sicurezza nelle nuove condizioni.
Tutti gli accessori saranno utensili usa e getta (piatti, utensili, tovaglioli, cannucce) realizzati con materiali biodegradabili e bicchieri realizzati in vetro (usati una volta) o biodegradabili. I fondatori di Open Kitchen, Alma e Lior Kochavy, hanno sottolineato che gli standard di igiene e sicurezza nella ristorazione, soprattutto all'aperto, sono estremamente elevati ed esigenti anche senza misure contro il nuovo coronavirus, e anche tutti i fornitori di cibi e bevande di Open Kitchen aderiranno a tutti misure anti-coronavirus. Altrimenti, i cambiamenti più evidenti saranno maggiore distanza tra i banchi e tra i tavoli, quest'ultimo sarà inoltre regolarmente disinfettato. Sarà disponibile presso tutti gli stand igienizzante mani, e nelle nuove condizioni, sarà particolarmente gradito se introdotto anche quest'anno opzione pagamento senza contanti con carte. Trattandosi di un mercato all'aperto, l'uso delle mascherine non è obbligatorio per i visitatori. La raccolta dei rifiuti avverrà comunque separatamente con l'aiuto dei consulenti di JP VOKA SNAGA.
Il team di Open Kitchen sarà sul loro sito web cucina aperta.si pubblicate anche le risposte alle domande relative alla visita nelle nuove condizioni, e per eventuali chiarimenti aggiuntivi saranno disponibili anche sui social Facebook, Instagram E Cinguettio.
Maggiori informazioni:
cucina aperta.si
