Lo chef Igor Jagodic (gruppo Kaval) e il capitano della nave Ljubljana Tomo Zupančič ci invitano ancora una volta alle delizie culinarie lungo il fiume dai sette nomi - Ljubljanica.
Indulgenza culinaria Può essere un regalo meraviglioso per un compleanno, un anniversario di matrimonio o un evento aziendale, ma naturalmente può anche essere un'indimenticabile serata romantica sul fiume dai sette nomi: il fiume Ljubljanica.
Incontriamo gli ospiti di queste serate meravigliose e diverse capolavori culinari di Lubiana e della SloveniaNavighiamo sul fiume Ljubljanica e, nonostante il pericolo di piena, assaggiamo i dolci. famose torte Tower – Castello di Lubiana.
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La cena in barca prevede un menù di 5 portate lo chef Igor Jagodic accompagnato da vini viticoltori nazionali ed esteri.
Menù da 5 portate:
Saluto del capitano ai barcaioli della nave di Lubiana
- Prosciutto con schiuma di prosciutto
Cosa pescavano i pescatori di Trnovo?
- Trota affumicata, maionese al rafano, gel di mela, mela, cicoria, erbe aromatiche, gel di barbabietola
Chi naviga, prepara una zuppa fredda per il cielo!
- Zuppa fredda di pomodoro, formaggio giovane, erbe aromatiche
Ciò che è meglio per il capitano è meglio anche per i barcaioli
- Guancia di vitello, “legge slovena” o patate arrosto, carote arrosto, tartufi
I dolci sapori di Lubiana sul fiume Ljubljanica
- Torta della Torre del Castello di Lubiana, gelato al dragoncello
- Il caffè di Lolita
Alcuni scorci delle delizie culinarie della Ljubljanica:
Maggiori informazioni;
kaval-group.si
