Un elefante

DALLE MANI DI PASTICCERI CREATIVI La Elephant Confectionery è sempre stata un luogo tradizionale dove cittadini di tutte le età possono concedersi una dolce sorpresa. Sebbene sia stato ristrutturato due anni fa, ha conservato l'eleganza del centro storico. I graziosi tavolini sono un punto di ritrovo per le signore anziane che chiacchierano bevendo un caffè al mattino, e il sabato la pasticceria ospita le famiglie che si fermano dopo aver visitato il mercato. L'ambiente luminoso si trasforma occasionalmente in una galleria di dipinti e fotografie. L'elenco dei dessert, dalle torte alle coppe gelato, è pressoché infinito, e la scelta diventa ancora più difficile quando sono presentati in modo così invitante che ti viene l'acquolina in bocca prima ancora di vederli. Tra i dolci più deliziosi c'è la torta di Lubiana, fatta con vera crema di marzapane con dei draghi sopra, ma anche la torta della settimana, la torta ai mirtilli con mandorle, la torta autunnale con pere e mele, la fetta dell'Elefante, ecc. Tutti i dolci sono preparati dai pasticceri dell'Elefante, che danno libero sfogo alla loro fantasia. Una buona informazione per chi è oberato di lavoro: tutte le torte sono preparate anche per la consegna a domicilio e possono essere consegnate se necessario. Ma i dolci non finiscono qui, perché all'inizio di ottobre l'offerta di Slonov si arricchirà di altre due prelibatezze: nel Paviljon e nel ristorante Atrij, coccoleranno i loro ospiti con pancake e, prima di una giornata di lavoro impegnativa, con ricche colazioni. Quindi vale sempre la pena dare un'occhiata dietro la porta dove ci sono gli elefanti.