Hai mai desiderato avere erbe fresche a portata di mano senza dover buttare via sacchi di terra, imprecare per vasi rovesciati e avere a che fare con lo sporco ostinato e antiestetico sotto le unghie? Bene, buone notizie: la natura ha inventato una scorciatoia! Alcune erbe aromatiche possono essere coltivate in modo semplice, senza particolari complicazioni di giardinaggio. Tutto ciò di cui hai bisogno sono barattoli di vetro, acqua fresca e un po' di amore solare.
E non solo: il tuo bancone della cucina apparirà instagrammabile oasi verdee i tuoi piatti avranno quelli giusti cuoco un tocco. Siete pronti per una rivoluzione senza terra? Vediamo quali erbe aromatiche Sono felici di rinunciare alle loro nasse e preferiscono nuotare nell'acqua! Quindi queste erbe vengono coltivate in acqua.
Erbe che puoi coltivare in acqua
1. Prezzemolo: un classico che non delude mai
Se esistesse un'erba aromatica degna di un Oscar nella categoria "spezia più versatile", sarebbe sicuramente il prezzemolo. Lo usiamo ovunque: nelle zuppe, nelle insalate, nelle salse e anche quando vogliamo che un piatto abbia un aspetto fantasia (anche se sappiamo tutti che la maggior parte delle persone lo mette semplicemente da parte).
Come crescerlo? Tagliate alcuni steli sani (lunghi almeno 10 cm), eliminate le foglie più basse in modo che non marciscano nell'acqua e metteteli in un barattolo. Scegli un punto luminoso, ma non direttamente sotto il sole: a nessuno piace avere la testa costantemente bruciata. Cambia l'acqua ogni pochi giorni e nel giro di poche settimane avrai la tua scorta di prezzemolo fresco. Questa è un'erba che può essere coltivata in acqua.
2. Menta: una bevanda rinfrescante che ti salverà dal caldo estivo
La menta non è solo un ingrediente da usare nel tè quando si ha il raffreddore, né solo come decorazione nei cocktail per dare alla bevanda un aspetto più "gourmet". Questa è una pianta che renderà la vostra casa profumata come un giardino paradisiaco, e che sarà sempre pronta per una rapida rinfrescata.
Procedura? Semplice! Tagliate qualche rametto, mettetelo in un barattolo d'acqua e presto vedrete svilupparsi delle piccole radici bianche, come un piccolo mondo sottomarino. La menta cresce rapidamente, quindi ogni tanto è opportuno tagliarla. Altrimenti, ti ritroverai presto con una giungla in un barattolo!
3. Cipollotti: comprali una volta, conservali per sempre
Ah, il cipollotto! Indispensabile nelle insalate, ottimo nei panini e migliore amico delle patate al forno. Ma sapevi che puoi coltivarla facilmente direttamente sul tavolo della tua cucina?
Tutto quello che devi fare è mettere la parte inferiore del bulbo in un barattolo con qualche centimetro d'acqua, in modo che la parte della radice sia sempre sommersa. Come per magia, la parte verde continuerà a produrre nuove foglie. Posizionatela in un posto dove possa ricevere un po' di luce solare, cambiate l'acqua ogni pochi giorni e voilà! Non dovrai più cercare negli angoli più remoti del frigorifero i cipollotti secchi. Questa è un'erba che può essere coltivata in acqua.
4. Basilica – la regina della cucina italiana
Il basilico è quell'erba aromatica senza la quale la cucina italiana non sarebbe la stessa. Senza il basilico, la pizza diventerebbe un triste pezzo di pasta con formaggio e la pasta sarebbe... beh, solo pasta.
Come coltivarlo? Tagliate alcuni steli di 10 centimetri, eliminate le foglie più basse e metteteli in un barattolo d'acqua. Datele un po' di luce, ma non troppa: a nessuno piace essere sempre sotto i riflettori. Dopo alcune settimane inizieranno a spuntare le radici e potrete lasciarla nell'acqua o trapiantarla nel terreno. La regola fondamentale? Potatura regolare! Se non le fai tagliare i capelli, diventerà rapidamente una "hippie spettinata" che si diffonderà in tutte le direzioni.
5. Salvia: un rimedio che già usava tua nonna
La salvia è un'erba che non solo ha un profumo delizioso, ma cura anche quasi tutto: dal mal di gola ai problemi digestivi. Questa è una pianta che le nostre nonne sicuramente consigliavano per "ogni disturbo". Questa è un'erba che può essere coltivata in acqua.
Per coltivarla in acqua, tagliate alcuni rametti giovani e metteteli in un barattolo. La salvia ama la luce, quindi posizionatela vicino a una finestra. Assicuratevi solo di cambiare l'acqua ogni tre giorni: non avete davvero bisogno della muffa nella vostra vita.
6. Rosmarino – una pianta miracolosa e profumata
Rosemary è come quella vecchia amica che non si lamenta mai, non ha bisogno di molte attenzioni, ma porta sempre qualcosa di speciale in tavola. È profumato, resistente e incredibilmente gustoso nei piatti cotti al forno.
Per coltivarla in acqua, tagliate alcuni rametti semi-legnosi (lunghi almeno 10 cm), eliminate le foglie più basse e metteteli in un bicchiere d'acqua. Il rosmarino impiega un po' più di tempo a radicare: è vero, è un po' ostinato, ma una volta che inizia a crescere, non c'è modo di fermarlo.
Suggerimenti per coltivare con successo le erbe aromatiche in acqua
- Utilizza barattoli di vetro: la plastica non è solo antiestetica, ma può rilasciare sostanze nocive.
- Cambia l'acqua ogni pochi giorni: a nessuna erba piace restare immersa in una pozza di batteri.
- Metteteli in un luogo luminoso, ma non alla luce diretta del sole: a nessuno piace avere la testa bruciata tutto il giorno.
- Per accelerare la crescita, aggiungi una goccia di fertilizzante liquido all'acqua: anche le piante hanno bisogno di una dose di vitamine di tanto in tanto.
Chi avrebbe mai pensato che sarebbe stato possibile avere un mini orto di erbe aromatiche direttamente sullo scaffale della cucina? Coltivare erbe aromatiche in acqua è semplice, ecologico ed economico. La tua cucina avrà sempre il profumo di un ristorante gourmet e i tuoi piatti avranno quel sapore "wow".
Allora, cosa stai aspettando? Apri la credenza, prendi un barattolo, riempilo d'acqua e inizia il tuo esperimento con le erbe. Le vostre papille gustative vi ringrazieranno! Si tratta di erbe che possono essere coltivate in acqua.
