Golosi, "golosoni" e tutti coloro che amano gli štrukli, attenzione! Il 1° marzo 2017 ha aperto a Lubiana il primo negozio di stucchi in Slovenia. Sotto i portici di Plečnik ci invita Moji štruklji Slovenije, dove si intrecciano l'approccio tradizionale alla preparazione dei piatti sloveni e le sfide della cucina moderna. A crearlo è lo chef Peter Vogelnik, che con il rispetto della tradizione, l'esperienza pluriennale, il duro lavoro, la conoscenza e l'innovazione prepara gli štrukli più apprezzati e vari di alta qualità, che non lasceranno nessuno indifferente. Non ci credi? Provalo!
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Vuoi vivere la Lubiana splendidamente decorata in un modo diverso? Poi parti per un'avventura culinaria sulla barca di Capodanno, dove gli chef Igor Jagodic e Iztok Ilišnik si prenderanno cura di te e ti vizieranno.
Nel 2015, Netflix ha pubblicato la prima stagione della serie Chef's Table. Ciascuno dei sei episodi ha seguito uno dei più importanti chef contemporanei, da Massimo Bottura a Magnus Nilsson. Sotto lo sguardo attento del regista di Jiro Dreams of Sushi, David Gelb, i percorsi professionali e le filosofie dei migliori chef del mondo hanno preso vita sullo schermo cinematografico. Quest'anno è in arrivo la seconda stagione, nella quale si esibirà anche la slovena Ana Roš con il suo ristorante Hiša Franko.
Dicono che l'amore passa attraverso lo stomaco. E credetemi ragazze, questi chef accattivanti e talentuosi vi faranno desiderare tanto, tanto amore.
Se Jamie Oliver è uno chef nudo solo tra virgolette (così si intitola il suo programma "Naked Chef"), Adrian De Berardinis è uno chef nudo per davvero. È difficile distinguersi nella marea di programmi di cucina, quindi per avere successo devi mostrare di più della concorrenza. E De Berardinis nel suo cooking show The Bear-Naked Chef, come suggerisce il nome, lo fa sicuramente! Si esibisce completamente nudo, e il suo corpo cesellato è coperto solo da un grembiule da cucina!
C'era una volta Jamie Oliver, poi Gordon Ramsay, ed entrambi hanno aperto la strada a una nuova generazione di famosi "chef" che hanno costruito con il loro nome un vero e proprio marchio, che incombe su un vasto impero imprenditoriale.
Cucinare è un'arte. Ovviamente, proprio come puoi dipingere qualsiasi cosa su una tela, puoi anche gettare qualsiasi cosa su un piatto. Ma la tela può essere anche superficie per creazioni meravigliose, come un piatto - la tela dello chef - luogo dei sapori e degli odori indimenticabili di un artista culinario. Ma per creare un'opera d'arte, sia l'artista visivo che l'artista culinario devono lavorare con il cuore. Ed è qui che Carl Casper rimane bloccato come chef.