Venerdì 23 marzo, con l'evento di apertura in Pogačarjev trg a Lubiana, Odprta kuhna entrerà nella sua sesta stagione, senza la quale non possiamo più immaginare i venerdì in città. Quest'anno, il popolare mercato culinario servirà i buongustai di loghi nazionali ed esteri, che stanno aumentando di numero, con un'offerta record, che sarà arricchita da oltre 15 nuovi fornitori.
culinario
Penine Medot quest'anno ha partecipato anche alla Gourmet Cup Ljubljana, che si sta sempre più affermando come l'evento culinario più importante della regione. Tutto è iniziato con un ricco programma culinario del fine settimana a Krvavec, è proseguito con la conferenza professionale di lunedì al Castello di Lubiana, che si è concluso con una cena speciale con i TOP chef (cena esperienziale), e l'ultimo giorno è stato seguito dalla Coppa di sci Audi Pokal Gourmet.
13 chef mondiali, che possono vantare, tra l'altro, una stella Michelin, hanno annunciato le tendenze culinarie per il 2018. Deliziose e sorprendenti!
Gli chef professionisti hanno parecchi assi nella manica che il pubblico laico potrebbe non conoscere. Come preparare una bistecca davvero buona? Che ne dici di un pollo intero? Nell'articolo puoi leggere i trucchi dei maestri chef, che vengono rivelati solo nelle scuole di cucina.
A novembre Lubiana sarà la capitale gastronomica. In compagnia di maestri chef e viticoltori, il festival November Gourmet Ljubljana presenterà interessanti eventi culinari durante tutto il mese, e il culmine sarà l'evento finale nella Città del Design sulla Dunajska cesta, a cui non mancheranno intrattenimento e, naturalmente, buon cibo.
Vorresti regalarti qualcosa di più esotico oggi? Quindi dirigiti all'OSHA Asian Bistro, che ha aperto i battenti a giugno di quest'anno. Lì troverai autentici piatti asiatici che delizieranno le tue papille gustative.
Anche quest'anno potremo gustare ottimi bocconi a prezzi equi. FerFud torna sulle strade slovene, questa volta come FerFud DUEL. E a che tipo di match assisteremo quest’anno? Si sfideranno due squadre di giovani talenti culinari del ristorante Sedem della Scuola professionale superiore per l'ospitalità e il turismo di Maribor e del Centro culinario e turistico Kult316 del Centro di formazione biotecnica di Lubiana.
La prima edizione del cocktail festival Weissenseer Cocktailtage si svolgerà al Lago Bianco (Weissensee) in Carinzia, Austria. I Cocktail Days, che si svolgeranno dal 15 al 16 giugno, ospiteranno i migliori bartender provenienti da tutta Austria e Germania, che daranno prova della loro abilità nella miscelazione dei cocktail, mostrando quali sono le tendenze del momento e quali sono in realtà gli abbinamenti impossibili nella miscelazione dei drink. perfetto forse. Naturalmente non mancheranno spuntini vari, musica e una bella festa.
Hai mai notato quel simpatico trolley blu dietro il quale il simpatico staff ti offre le luci? Non una luce qualsiasi. Luci Popsi, luci slovene fatte a mano con ingredienti di altissima qualità. La prossima volta fermati e provalo, rimarrai colpito. Se non riuscite a prendere il carretto, cercateli in alcuni bar, come la Stazione Centrale nel centro di Lubiana, Mestna kavarna a Mengš, Cuba Libre a Domžale e già questa settimana Lars & Sven a Rudnik.
Delizia cremosa, la torta "Million Dollar" è un dolce freddo dal gusto magico. La sua preparazione richiederà circa 15 minuti, e il piacere di addolcirlo durerà per sempre.
Ah, Gordon Ramsay. Gordon Ramsay arrabbiato, critico e implacabile. Se c'è qualcuno a cui devi dare ascolto quando si tratta di un pasto al ristorante, è un famoso chef scozzese che non ha peli sulla lingua. E quali sono le tre regole d'oro di Ramsay da seguire in un ristorante?
Internet è stato invaso dal "goth latte" o super caffè nero con latte, destinato a tutti i misantropi. Beh, anche a chi non lo è. Pronto per un caffè che corrisponda alla tua anima nera?











