culinario

FerFud DUEL: bocconcini raffinati a un prezzo equo

Anche quest'anno potremo gustare ottimi bocconi a prezzi equi. FerFud torna sulle strade slovene, questa volta come FerFud DUEL. E a che tipo di match assisteremo quest’anno? Si sfideranno due squadre di giovani talenti culinari del ristorante Sedem della Scuola professionale superiore per l'ospitalità e il turismo di Maribor e del Centro culinario e turistico Kult316 del Centro di formazione biotecnica di Lubiana.

Eventi culinario

Weissenseer Cocktailtage: festival dei cocktail sul Lago Bianco

La prima edizione del cocktail festival Weissenseer Cocktailtage si svolgerà al Lago Bianco (Weissensee) in Carinzia, Austria. I Cocktail Days, che si svolgeranno dal 15 al 16 giugno, ospiteranno i migliori bartender provenienti da tutta Austria e Germania, che daranno prova della loro abilità nella miscelazione dei cocktail, mostrando quali sono le tendenze del momento e quali sono in realtà gli abbinamenti impossibili nella miscelazione dei drink. perfetto forse. Naturalmente non mancheranno spuntini vari, musica e una bella festa.

culinario

Popsi: lucine slovene per il gelato artigianale

Hai mai notato quel simpatico trolley blu dietro il quale il simpatico staff ti offre le luci? Non una luce qualsiasi. Luci Popsi, luci slovene fatte a mano con ingredienti di altissima qualità. La prossima volta fermati e provalo, rimarrai colpito. Se non riuscite a prendere il carretto, cercateli in alcuni bar, come la Stazione Centrale nel centro di Lubiana, Mestna kavarna a Mengš, Cuba Libre a Domžale e già questa settimana Lars & Sven a Rudnik.

culinario

Ricetta: torta alla crema veloce "Million Dollar"

Delizia cremosa, la torta "Million Dollar" è un dolce freddo dal gusto magico. La sua preparazione richiederà circa 15 minuti, e il piacere di addolcirlo durerà per sempre.

culinario

Le 3 regole d'oro di Gordon Ramsay da seguire in un ristorante

Ah, Gordon Ramsay. Gordon Ramsay arrabbiato, critico e implacabile. Se c'è qualcuno a cui devi dare ascolto quando si tratta di un pasto al ristorante, è un famoso chef scozzese che non ha peli sulla lingua. E quali sono le tre regole d'oro di Ramsay da seguire in un ristorante?

culinario

“Goth latte”: caffè super nero per la tua anima nera

Internet è stato invaso dal "goth latte" o super caffè nero con latte, destinato a tutti i misantropi. Beh, anche a chi non lo è. Pronto per un caffè che corrisponda alla tua anima nera?

Eventi culinario

Al via la Settimana del Cibo Non Buttabile - Massimo Bottura arriva in Slovenia

Venerdì 26 maggio 2017, in piazza Pogačarjev a Lubiana, avrà luogo l'apertura della Settimana del cibo senza sprechi. La settimana del cibo non scartato si svolge su iniziativa di Luka Jezeršek, e il movimento è stato sostenuto anche dai più importanti chef sloveni: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) e Luka Košir (Grič). in questa occasione, Massimo Bottura, uno dei migliori chef del mondo, visiterà anche la Slovenia.

culinario Punto urbano

Biró: un nuovo bistrot a Lubiana che scrive storie per tutti i gusti

Gornji trg a Lubiana profuma di nuove offerte culinarie. A maggio ha aperto lì un nuovo bistrot Biró, che invita chi vuole a gustare panini fatti in casa, pane alla banana fatto in casa e torta al cioccolato fatta in casa con barbabietola rossa.

Eventi culinario

Sopra zolle e stoppie: una settimana selvaggia a casa di Layer a Kranj

Finalmente la primavera ci ha fatto piacere con temperature leggermente più miti - e queste portano anche un importante periodo di riconsiderazione del nostro modo di vivere, in particolare del nostro rapporto con la natura. Una piacevole occasione di autovalutazione è offerta dall'evento Through sod and stoppie: Wild week at Layer's house a Kranj, che si svolgerà dal 22 al 26 maggio 2017. L'evento si articolerà in conferenze, workshop e mostre d'arte dedicate a rendendo omaggio a Madre Natura.

culinario

Nutella Café: il primo ristorante dedicato alla Nutella

La Nutella è una di quelle cose che non possiamo odiare (anche se spesso sentiamo dire che non è la scelta migliore per la nostra salute). Lo mangiamo "al cucchiaio", lo spalmiamo sul pane e lo inseriamo anche in vari snack e dessert. A fine maggio Ferrero aprirà a Chicago un Nutella Café, dove serviranno prelibatezze salate e dolci, il cui ingrediente principale sarà naturalmente la Nutella.

culinario

Pivovarna Loo-Blah-Nah: ha aperto il più grande birrificio di birra kraft di Lubiana

A Črnuče presso Lubiana ha aperto il modernissimo birrificio del rinomato produttore sloveno Škrlj della Valle del Vipava.

culinario Punto urbano

Gostilna Maribor: dove la cucina tradizionale stiriana incontra la modernità

La piazza principale di Maribor è più ricca di bar e alberghi, che riportano in città un senso di nostalgia per il tradizionale, il borghese e il familiare. La Gostilna Maribor evoca la cucina tradizionale stiriana per cittadini e turisti, riportando ai primi il ricordo della cucina delle nonne e ai secondi introducendo la cucina locale. Pertanto, tutti voi che in futuro visiterete la città lungo la Drava, non dimenticate di fermarvi alla locanda Maribor, dove potrete (ri)vivere i vecchi tempi della capitale della Stiria e gustare ottimi piatti tradizionali.

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