culinario

Al via la Settimana del Cibo Non Buttabile - Massimo Bottura arriva in Slovenia

Venerdì 26 maggio 2017, in piazza Pogačarjev a Lubiana, avrà luogo l'apertura della Settimana del cibo senza sprechi. La settimana del cibo non scartato si svolge su iniziativa di Luka Jezeršek, e il movimento è stato sostenuto anche dai più importanti chef sloveni: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) e Luka Košir (Grič). in questa occasione, Massimo Bottura, uno dei migliori chef del mondo, visiterà anche la Slovenia.

culinario Punto urbano

Biró: un nuovo bistrot a Lubiana che scrive storie per tutti i gusti

Gornji trg a Lubiana profuma di nuove offerte culinarie. A maggio ha aperto lì un nuovo bistrot Biró, che invita chi vuole a gustare panini fatti in casa, pane alla banana fatto in casa e torta al cioccolato fatta in casa con barbabietola rossa.

Eventi culinario

Sopra zolle e stoppie: una settimana selvaggia a casa di Layer a Kranj

Finalmente la primavera ci ha fatto piacere con temperature leggermente più miti - e queste portano anche un importante periodo di riconsiderazione del nostro modo di vivere, in particolare del nostro rapporto con la natura. Una piacevole occasione di autovalutazione è offerta dall'evento Through sod and stoppie: Wild week at Layer's house a Kranj, che si svolgerà dal 22 al 26 maggio 2017. L'evento si articolerà in conferenze, workshop e mostre d'arte dedicate a rendendo omaggio a Madre Natura.

culinario

Nutella Café: il primo ristorante dedicato alla Nutella

La Nutella è una di quelle cose che non possiamo odiare (anche se spesso sentiamo dire che non è la scelta migliore per la nostra salute). Lo mangiamo "al cucchiaio", lo spalmiamo sul pane e lo inseriamo anche in vari snack e dessert. A fine maggio Ferrero aprirà a Chicago un Nutella Café, dove serviranno prelibatezze salate e dolci, il cui ingrediente principale sarà naturalmente la Nutella.

culinario

Pivovarna Loo-Blah-Nah: ha aperto il più grande birrificio di birra kraft di Lubiana

A Črnuče presso Lubiana ha aperto il modernissimo birrificio del rinomato produttore sloveno Škrlj della Valle del Vipava.

culinario Punto urbano

Gostilna Maribor: dove la cucina tradizionale stiriana incontra la modernità

La piazza principale di Maribor è più ricca di bar e alberghi, che riportano in città un senso di nostalgia per il tradizionale, il borghese e il familiare. La Gostilna Maribor evoca la cucina tradizionale stiriana per cittadini e turisti, riportando ai primi il ricordo della cucina delle nonne e ai secondi introducendo la cucina locale. Pertanto, tutti voi che in futuro visiterete la città lungo la Drava, non dimenticate di fermarvi alla locanda Maribor, dove potrete (ri)vivere i vecchi tempi della capitale della Stiria e gustare ottimi piatti tradizionali.

culinario

Majestic Wine: in etichetta al posto del contenuto, le sensazioni evocate dal vino

L'illustratore francese Jean Jullien ha disegnato nuove etichette per i vini del marchio Majestic Wine, che, al posto del nome, dei premi e della tipologia del vino, utilizzano immagini pittoriche per descrivere le sensazioni evocate dal vino. Jean Jullien Majestic Wine è una serie di vini così belli che vale la pena acquistarne solo le bottiglie.

Eventi

3° Festival del vino e del cioccolato 2017: vino e cioccolato a Podčetrtek

Anche quest'anno gli amanti del cioccolato e del vino potranno assaggiare le prelibatezze dolci e liquide dei produttori sloveni. Questa volta ci ritroveremo il 6 maggio a Podčetrtek, dove ci aspetta il 3° Festival del vino e del cioccolato 2017. Siete pronti per i sapori inebrianti?

Eventi

VinoFest 2017 – festival del vino e della cucina a Portorose

In estate a Portorose si svolgerà il VinoFest 2017, un evento enogastronomico. Il 24 giugno 2017 sulla costa slovena si riverseranno più di 30 viticoltori locali sloveni e non mancherà nemmeno l'offerta culinaria locale. I biglietti sono già in vendita.

culinario

Ricetta: toast alla sirena - crema spalmabile fatata

Vuoi sapere che tipo di crema spalmabile mangia Ariel la Sirenetta a colazione? In questi giorni Instagram è stato inondato di foto di brindisi con una diffusione magica. La combinazione da favola è all'altezza del soprannome di "toast da sirena" e abbiamo verificato come realizzarlo.

Eventi

Beer & Burger Fest 2017: è aperta la caccia agli hamburger e alla birra!

La stagione si apre anche con il Beer & Burger Fest. I più deliziosi compagni culinari torneranno a Pogačarjev trg a Lubiana il 17 giugno 2017. Lo Spring Beer & Burger Fest 2017 si svolgerà sia sabato che domenica 18 giugno.

culinario

Ricetta: bollicine margarita

Perché dovresti goderti un margarita solo in un bicchiere, quando puoi gustarlo sotto forma di bollicine? Come preparare una forma ancora più attraente di una bevanda già attraente, pubblicheremo di seguito.

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