Il pane è uno dei prodotti culinari più basilari. Così semplice, così elementare, romantico e magico allo stesso tempo. Intorno alla storia della magia del pane, si sta affacciando nelle acque del design il trend delle panetterie d'autore. Queste installazioni di eccellente design si adattano al prodotto. L'ambiente riflette sempre la cultura e la dichiarazione del "fornaio". Sul tuo prodotto, sulla magia, sulla storia dietro il prodotto.
pane
Non siamo tra quelli che buttano via un po' di pane vecchio ma ancora utilissimo. Se non hai idea di cosa farne, ti proponiamo dieci ottime ricette che evocano soluzioni straordinarie da vecchi pezzi di pane.
Il pane integrale abbinato alla crema cren fresca e alla deliziosa gnatja, il cui gusto divino è completato dal crescione croccante, è sicuramente un'ottima e salutare scelta per la colazione di Pasqua.
Nonostante la marea di integratori alimentari che oggi ci offre l’industria alimentare, non dobbiamo dimenticare l’alga verde del genere Spirulina, poiché equilibra e rafforza la nostra salute in modo naturale. Questa volta vi offriamo una deliziosa ricetta per il pane appena sfornato con alghe miracolose, che vi darà abbastanza energia e più forza.
Sta canticchiando l'ottava in questi giorni. Quasi a Gornji trg Osem, nel panificio Osem, con otto tipi di pane fragrante. Andrej Gerželj è colui che ha dato al numero otto un aspetto completamente nuovo. Con immensa determinazione e una visione stimolante, ha trasformato la sua ardente passione per la creazione di sofisticate opere d'arte del pane nella prima autentica panetteria boutique del nostro paese, che porta ogni giorno il calore infinito di sapori irresistibilmente peccaminosi.
Un sentiero leggermente in salita ci conduce in una zona appartata della vecchia Lubiana, dove all'omonimo numero civico si nasconde un panificio apparentemente semplice e dall'anima affascinante.