Ammettiamolo: quasi tutti conoscono qualcuno che sciacqua accuratamente il pollo crudo sotto l'acqua corrente prima della cottura. Perché? Perché crede che in questo modo si elimineranno eventuali impurità, batteri o addirittura "tracce" di imballaggio. Questa abitudine nasce dalla convinzione che il lavaggio garantirà una preparazione del cibo più pulita e sicura, soprattutto se hai mai sentito storie di possibili infezioni dovute a una manipolazione impropria della carne.
pollo
Gli straccetti di pollo sono tra gli snack più apprezzati perché colpiscono per la loro crosta incredibilmente croccante e la carne succosa. Il loro riconoscimento è in gran parte legato alla catena di fast food KFC, famosa per la sua ricetta segreta ricca di spezie profumate. Questo cibo è la scelta perfetta per diverse occasioni: dalle serate rilassate con gli amici a un pasto veloce che ti sazia sempre e ti rende felice. Anche se preparare il pollo fritto perfetto può sembrare impegnativo, con pochi semplici passaggi e la giusta combinazione di ingredienti puoi creare una versione fatta in casa deliziosa quanto l'originale.
Il pollame al forno è una scelta classica per riunioni, feste e fine settimana pigri davanti alla TV. Ma come fare a renderli perfettamente croccanti fuori e succosi dentro? Vi sveliamo il segreto del miglior pollame croccante di cui non vi stancherete mai!
La cucina toscana è nota per la sua semplicità, ma allo stesso tempo ricca di sapori che impressionano tutti. Tra i suoi piatti più amati c'è il pollo alla toscana, piatto che unisce il meglio della tradizione culinaria italiana. Succosi pezzi di pollo marinati in erbe profumate e arrostiti alla perfezione, insieme ad una salsa cremosa di pomodori, spinaci e panna, creano un piatto indimenticabile che incanterà le vostre papille gustative. Questa ricetta è perfetta per le cene in famiglia o per le occasioni speciali in cui volete sorprendere i vostri ospiti con qualcosa di veramente speciale.
Cerchi una ricetta semplice ma sofisticata da preparare velocemente a casa? Gordon Ramsay, chef di fama mondiale, presenta la sua ricetta del pollo alla cacciatora.
Perché la carne di pollo rimane secca, indipendentemente da quanto attentamente segui la ricetta? La chiave per un pollo tenero è questa fantastica marinata.
Ti sei mai chiesto se la carne di pollo che stai per preparare per un pasto è davvero fresca? Come riconoscere se la carne è ancora nelle migliori condizioni per il consumo?
Sei un fan delle crocchette di pollo? Preparateli a casa: crocchette fatte in casa.
Vi siete mai chiesti come preparare un piatto che unisca dolce, salato e acido in perfetta armonia di gusto? La perfetta combinazione di gusto dolce, salato e acido: pollo cinese in salsa all'arancia
Dimentica i tuoi soliti piatti di pollo, perché oggi abbiamo qualcosa di completamente nuovo ed eccitante! Melanzane ripiene con carne di pollo.
Il pollo in salsa di crema di funghi è estremamente gustoso, poiché il gusto del pollo si fonde perfettamente con il gusto dei funghi e della salsa di panna. I funghi aggiungono profondità e intensità di sapore al piatto, fornendo anche una consistenza aggiuntiva.
I sapori della carne di pollo, delle briciole fritte e il gusto speziato di spezie misteriose si intrecciano in bocca, non riesci a smettere di mangiarle. Hai urgentemente bisogno di una ricetta: pollo fritto piccante. Qui è!