Una torta di fragole e cioccolato bianco senza cottura? Perché no! Mmmm, noi stiamo già sbavando, e tu?
Tukaj najdeš recept za odlično poletno sladico. Torta z belo čokolado in jagodami brez pečenja bo hitro pripravljena, pa še pečice ne boš rabil prižgati! Super, kajne?
Ingredienti:
Impasto
- 250 g di biscotti
- 80 g di burro
Bela krema
- 200 g di cioccolato bianco
- 100 g smetane za stepanje ali za kuhanje (za topljenje čokolade)
- 200 g di panna da montare
- 10 g želatine (1/4 za belo kremo, 3/4 za roza kremo)
Roza krema
- 300 g di fragole
- 50 g di zucchero
- 00 g smetane za stepanje
Preparazione:
Jagode narežite na drobne koščke in jih kuhajte s sladkorjem 5 minut, da se sladkor stopi. Maso, še vročo, prelijte v multipraktik in jo zmešajte. Dodajte 3/4 želatine, ki ste jo predhodno pripravili tako, da ste žlico želatine pomešali s 5 žlicami vode. Belo čokolado stopite v 100 ml smetane za stepanje ali kuhanje in v to maso dodajte 1/4 preostale želatine. Kekse zdrobite in pomešajte s stopljenim maslom in maso nato razporedite po pekaču za torto. Pekač predhodno obložite s papirjem za peko, da bo torta lepše videti.
Ohlajeno maso bele čokolade zmešajte z 200 ml smetane za stepanje, ki ste jo predhodno stepli, in maso razporedite po testu. Postavite v hladilnik za 20 minut. Nato dodajte roza maso, ki ste jo naredili na enak način kot belo (mešanje jagod in smetane za stepanje). Postavite v hladilnik za vsaj 6 ur. Pa sladek dober tek!
