A Vancouver, in Canada, una visita alla Bella Gelateria è un must per gli appassionati di gelato.
Il gelato di questo posto ha vinto numerosi premi in diverse competizioni, tra cui quella di Firenze. Se il gelato americano vince in Italia, e secondo il pubblico, allora dev'essere davvero buono. Beh, non è del tutto americano, perché il proprietario James Coleridge ha insegnato arte in Italia.
Pertanto, mantiene tuttora il classico metodo manuale tradizionale di preparazione del gelato, senza modificarne la tecnica, e utilizza attrezzature classiche italiane per la produzione e la conservazione. Tuttavia, sperimenta con gli ingredienti. Vaniglia di Tahiti, sesamo nero, tè verde Matcha biologico, latte di cocco biologico thailandese, zafferano e rosa sono solo alcuni dei gusti del gelato.
PER SAPERNE DI PIÙ: Il miglior gelato della città: l'austriaco-serbo Moritz Eis #4
Quando a James è stato chiesto perché avesse scelto la posizione del suo gelaterie Ha scelto Vancouver perché, a suo dire, qui la gente sa riconoscere il buon cibo e lo apprezza. La popolarità del suo gelato ne è la conferma.
