Ti sei trovato in una situazione spiacevole? Hai avuto ospiti senza preavviso alla porta e la tua birra è a temperatura ambiente?! Quindi questo trucco risolverà il problema e raffredderà la birra alla giusta temperatura in pochi minuti.
Recenti ricerche hanno affrontato la questione di come farlo il prima possibile raffreddare la birra o vino da temperatura ambiente alla temperatura ideale di "lavoro". Hanno provato diversi metodi e il metodo dell'acqua si è rivelato il migliore, con ghiaccio E sale. Questa combinazione abbassa la temperatura della birra da 19°C a quasi zero in appena mezz'ora! Il sale contribuirà a ridurla ulteriormente di ca 3 gradi. Mettere la birra in un secchio di acqua fredda si è rivelato il peggiore, poiché la birra è rimasta tiepida a 18°C.
Raffreddare la bevanda con ghiaccio e sale!
Metti in un secchio d'acqua chilogrammo di ghiaccio E 100 grammi di sale e in esso impilare le lattine E bottiglie. In appena mezz'ora la temperatura scenderà da 18,9 °C a 1,6 °C. I ricercatori rivelano di aver ripetuto lo stesso processo senza sale e che la differenza è piccola, ma comunque v chiave nelle giornate calde. Mettere le bottiglie nel congelatore può essere molto rischioso perché devi pensare costantemente a quando tirarle fuori per evitare che si rompano. Allo stesso tempo, anche questo metodo non si è rivelato particolarmente utile in quanto la variazione di temperatura è stata minima. La temperatura della birra è z 12,7 °C è sceso a poco meno di 8° C. L'ultimo modo per raffreddare la birra è avvolgere la birra in salviette di carta bagnate e poi metterla nel congelatore. Certo, i tovaglioli di carta si congelano in mezz'ora, ma la birra si raffredda solo un po'. Il metodo non è nemmeno il più "pulito", perché i tovaglioli di carta si sfaldano!
Il metodo che scegli dipende da te. È importante refrigerarlo.
La temperatura ideale della birra è compresa tra 8 e 12°C.
