Come accelerare la maturazione di un avocado in modo che si ammorbidisca più velocemente? Probabilmente non sai che gli avocado non maturano sull'albero, ma solo dopo la raccolta, motivo per cui nei negozi spesso ci imbattiamo in frutti acerbi e duri. Logicamente. I frutti di bosco non sono permanenti (se li compri, devi mangiarli lo stesso giorno!). Quindi, poiché acquisti duri e acerbi, devi aspettare che maturino. Possono essere maturati a temperatura ambiente, ma il processo è lungo, poiché occorrono dai 4 ai 5 giorni! E se lo volessi oggi? Scopri come accelerare la maturazione di un avocado in modo che si ammorbidisca più velocemente e maturi in pochi minuti.
Come accelerare la maturazione di un avocado in modo che si ammorbidisca più velocemente? Avokado ima, ko je zrel, mehko in kremasto meso. A pri avokadu je treba biti potrpežljiv, saj je treba pred uživanjem tega sadeža orehastega okusa še nekaj dni počakati. Avokado iz trgovine je namreč običajno še nezrel in trd. Naravni proces zorenja pri sobni temperaturi običajno traja slab teden, če pa bi radi ubrali bližnjico, imamo za vas super trik.
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Shranite ga v rjavo papirnato vrečko (ali plastično) skupaj z banano ali jabolkom in ga hranite pri sobni temperaturi. A s tem boste čas zorenja posekali ”le” na dva oz. tri dni, če bo sreča, bo zrel že po enem dnevu (če zrelega shranite v hladilnik, ga morate pojesti v dveh dneh). Če želite, da je zrel ta trenutek, pa uporabite naslednjo metodo. Vzemite pekač in alufolijo. Trd avokado ovijte v folijo in položite na pekač. Vse skupaj postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija, in pustite stati 10 minuti oz. da se avokado zmehča.
Ko je dodobra zmehčan, ga za kratek čas postavite v hladilnik, da med uživanjem ne bo prevroč. Trik deluje zaradi etilena, ki ga avokado proizvaja in pospeši zorenje. Poskusite in se poslovite od nezrelih avokadov!
