Come ridurre la voglia di zucchero?

Sei interessato a kako zmanjšati željo po sladkorju? “Če boste dan začeli s pravilno prehrano, ne boste hrepeneli po sladkorju,” pravi nutricistka Tanya Zuckerbrot, ki priporoča, da vsako jutro pojemo zajtrk, in če se le da vključimo kos sadja in organski jogurt. Najpomembnejši obrok je kosilo, ko tisto, kar je na vašem krožniku, določa, kakšen bo preostanek dneva. “Kosilo, ki vsebuje vlaknine in beljakovine, vas bo nasitil do večerje,” pravi Zuckerbrotova. In kakšno je po njenem mnenju popolno kosilo? Mešana zelena solata z brokolijem in palmovimi srčki ter beljakovine po želji (losos, piščanec ali tofu). Če boste dodali še eno ali dve rezini avokada, boste dlje ostali siti, saj naj bi maščobe upočasnile prebavo.

Drugi predlogi vključujejo juho iz leče in listatnato solato O polnozrnato tortiljo z zelenjavo in beljakovinami. Obrok, ki mu primanjkuje beljakovin in vlaknin (kot sta na primer zelenjavni sok, ki ima lahko visoko vsebnost sladkorja in suši z belim rižem), se lahko hitreje prebavi, kar pomeni, da bo naše telo hrepenelo po popoldanskem obroku.
Nenazadnje je pomembno pitje vode med obroki. Dehidracija posnema lakoto in tako pogosto mislimo, da rabimo prigrizek, v resnici pa smo le žejni. In nikar ne žvečite žvečilnega gumija. “Žvečilke brez sladkorja povečajo občutek lakote, kar povzroči, da naše telo proizvaja inzulin, to pa spodbuja k uživanju ogljikovih hidratov in h hrepenenju po sladkorju,” še dodaja Zuckerbrotova.

Če pa kljub tem napotkom še vedno ne morete preprečiti želje po sladkorju, potem je pomembno, da ga telo vnesete na pravilen način. Namesto, da bi zgrabili vrečko s sladkarijami, ki vas ne bo nasitila, raje izberite kombinacijo vlaknin in beljakovin, kot je na prime jabolko z maslom iz mandljev ali pa humus na polnozrnatih krekerjih.