Lo chef Igor Jagodic (gruppo Kaval) e il capitano della nave Ljubljana Tomo Zupančič ci invitano ancora una volta alle delizie culinarie lungo il fiume dai sette nomi - Ljubljanica.
Kulinarično razvajanje je lahko čudovito darilo za rojstni dan, obletnico poroke ali poslovni dogodek, seveda pa je lahko tudi nepozaben romantičen večer na reki sedmerih imen – reki Ljubljanici.
Gostje teh prečudovitih in drugačnih večerov spoznavamo kulinarične mojstrovine Ljubljane in Slovenije. Plujemo po reki Ljubljanici in kljub nevarnosti povodnega moža okušamo sladkosti znamenite torte Stolp – Ljubljanski grad.
PER SAPERNE DI PIÙ: Quali sono le cene di Natale tradizionali nel mondo?
Večerja na ladjici vključuje 5-hodni meni chefa Igorja Jagodica ob spremljavi vin domačih in tujih vinarjev.
5-hodni meni:
Kapitanov pozdrav čolnarjem na ladjici Ljubljana
- Pršut s pršutovo peno
Kaj so ujeli trnovski ribiči
- Dimljena postrv, majoneza s hrenom, gel jabolka, jabolko, radič, zelišča, gel rdeče pese
Kdor pluje, hladno juho v nebesa kuje!
- Paradižnikova hladna juha, mladi sir, zelišča
To, kar je najboljše za kapitana, je tudi za čolnarje
- Telečja lička, “zakon Slovenije” ali pražen krompir, pečeno korenje, tartufi
Sladki okusi Ljubljane na Ljubljanici
- Torta Stolp Ljubljanski grad, pehtranov sladoled
- Lolitina kava
Nekaj utrinkov s kulinaričnega razvajanja na Ljubljanici:
Maggiori informazioni;
kaval-group.si
