La Nutella è da tempo una delle prelibatezze preferite, che adorna i tavoli della colazione e soddisfa la voglia di dolci in tutto il mondo. Mentre la classica crema spalmabile al cioccolato e nocciole è innegabilmente deliziosa, una nuova tendenza sta prendendo d'assalto il mondo culinario: la Nutella bianca. Questa alternativa cremosa e sognante offre una svolta deliziosa alla crema spalmabile tradizionale, perfetta per coloro che desiderano esplorare un gusto più leggero ma altrettanto indulgente.
Nutella Bianca incanta il palato con la sua consistenza ricca e cremosa abbinata a delicatezza una miscela di vaniglia e cioccolato bianco. Questa è una crema spalmabile paradisiaca che aggiunge un tocco di raffinatezza al tuo toast mattutino, ai pancake, cialda.
Nutella bianca fatta in casa
ingredienti
- Ingredienti:
- 1 tazza di nocciole crude
- 1 tazza di cioccolato bianco o cioccolato bianco tritato
- 1/4 tazza di zucchero a velo (aggiustare a piacere)
- 1/4 tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- pizzico di sale
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 180°C. Distribuire le nocciole sulla teglia e arrostirle per circa 10-12 minuti o fino a quando i gusci iniziano a rompersi. Lasciarli raffreddare un po'.
- Quando le nocciole si saranno raffreddate abbastanza, adagiatele su un canovaccio pulito e strofinatele per rimuovere quanta più buccia possibile.
- Tritare le nocciole tostate nel frullatore fino ad ottenere una consistenza liscia e burrosa. L'operazione potrebbe richiedere alcuni minuti, quindi sii paziente.
- In una ciotola adatta al microonde o a bagnomaria, sciogliere il cioccolato bianco fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi il cioccolato bianco fuso, lo zucchero a velo, l'olio vegetale, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale al burro di nocciole in un robot da cucina. Mescolare fino a quando tutto sarà ben amalgamato e il composto risulterà liscio come la seta.
- Assaggia la Nutella bianca e aggiusta la dolcezza aggiungendo altro zucchero a velo se lo desideri. Mescolare ancora.
- Metti la Nutella bianca fatta in casa in un barattolo pulito con un coperchio ermetico. Conservatelo in frigorifero e si manterrà per alcune settimane.
