Le belle giornate soleggiate sono perfette per sedersi all'ombra fresca. Anche all'ombra di buoni ristoranti e trattorie, dove gustare un pranzo gourmet. Quali sono allora i ristoranti in Slovenia che, oltre ad una buona offerta culinaria, possono vantare anche bellissimi giardini, terrazze e cortili?
Ristorante Blejski grad
Il Castello di Bled, che si erge su uno sperone roccioso sopra il lago, offre una vista eccezionale sulle bellezze di Bled e delle Alpi circostanti. Nel ristorante Blejski grad i piatti locali e regionali vengono preparati in modo moderno e sofisticato, preservando allo stesso tempo il patrimonio gastronomico della Gorenjska e della Slovenia. La Sala dei Cavalieri è disponibile anche per banchetti speciali. L'ingresso al castello è gratuito previa prenotazione per il pranzo o la cena, è inoltre possibile visitare la tipografia, il museo, la fucina e la cantina del castello.
Ristorante del castello di Bled / Strada del castello / Bled / jezersek.si
Orario di lavoro: tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:00
Ristorante Shambala
Da molti anni il ristorante Shambala delizia gli amanti dei sapori autentici del sud-est asiatico ed è considerato il miglior ristorante asiatico o fusion asiatico di Lubiana. Basta una passeggiata lungo la strada verdeggiante per rinfrescarsi, e la scoperta degli spazi stimolanti continua nell'atrio in vetro di Shambala, che offre un'esperienza insolita del vecchio municipio. Dall'atrio, un corridoio lungo e stretto ci conduce ad un giardino esterno inaspettatamente ampio e bellissimo, che, grazie agli alberi ad alto fusto e alla vegetazione rigogliosa, è insolito per il centro cittadino e dona una sensazione "esotica". In estate potrete rinfrescarvi e rilassarvi nel giardino Shambhala, sia di giorno che di sera, quando il giardino cattura il potere magico ed evoca una nota romantica. Grazie alla vicina Križanka potrete anche ascoltare numerosi concerti.
Ristorante Shambala / Križevniška 12 / Lubiana / shambala.si
Orario di lavoro: dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 22:00, chiuso domenica e festivi
Ristorante Fleur de Sel
Il fior di sale ("fleur de sel") è la crème de la crème di sale marino, per la quale Portorose è famosa da secoli. Oggi il ristorante Fleur de Sel si sta affermando con la sua offerta, che è una fusione di meravigliosi sapori mediterranei. Il ristorante Fleur de Sel è sinonimo dello stile di vita del resort: rilassato, elegantemente semplice e accogliente con una terrazza sopra la piscina all'aperto e una vista pittoresca sulla baia di Pirano. Godetevi le specialità gourmet accompagnate dal servizio a cinque stelle della catena internazionale Kempinski.
Palazzo Fleur de Sel Kempinski / Obala 45 / Portorose / kempinski.com
Orario di lavoro: tutti i giorni dalle 11:00 alle 23:00
Grattacielo
Gli amanti delle specialità culinarie possono gustare una vasta gamma di piatti à la carte al Nebotičnik, accompagnati da vini accuratamente selezionati. Nelle ore serali, il ristorante glamour cambia la sua veste quotidiana e la ravviva con una veste serale d'élite. Le serate al ristorante avvolgono la capitale in un'atmosfera completamente opposta. Il ristorante con la sua atmosfera perfetta è adatto per riunioni d'affari, conferenze con preavviso, cene romantiche per due, celebrazioni di matrimoni o per socializzare semplicemente durante un pranzo quotidiano, preparato con un tocco premium per gli amanti della cucina gourmet.
Grattacielo / Štefanova 1 / Lubiana / neboticnik.si
Orario di lavoro: dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 21:00, domenica e festivi su appuntamento
PER SAPERNE DI PIÙ: I migliori ristoranti di Lubiana 2016
Locanda Come
L'albero è il simbolo centrale del ristorante As, che dalla fine degli anni '90 è un pilastro dell'offerta gastronomica di Lubiana e con la sua cucina unica e l'eccellente carta dei vini convince sempre i suoi ospiti che alcune cose dovrebbero essere gustate con grande cucchiaio. L'elegante terrazza nel centro della città è un luogo per esperienze uniche e la scelta perfetta per eventi che non vogliamo dimenticare. La prova che le piccole gioie ti rendono felice.
Vila As, doo / Čopova ulica 5a / Lubiana / gostilnaas.si
Orario di lavoro: tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00
Ristorante DiVino
Sul tetto del ristorante diVino, situato nella parte inferiore del BTC City Crystal Palace, si trova una lussuosa terrazza verde. Anche se si trova nel mezzo di un centro commerciale urbano, gli ospiti possono allontanarsi dal trambusto e gustare con disinvoltura deliziosi cocktail con snack dalla cucina del ristorante diVino, o concedersi una delle feste indimenticabili durante i mesi più caldi. La terrazza diVino è anche luogo di sosta per i partecipanti ai diversi eventi congressuali organizzati nell'offerta del ristorante diVino.
diVino ristorante e bar / Ameriška 8, BTC City / Lubiana / divino.si
Orario di lavoro: dal lunedì al sabato dalle 7:00 alle 23:00
Pub dell'Unione
Il pub Pivovarne Union si trova in uno dei più antichi edifici industriali di Lubiana, in un'ex malteria, situato di fronte al più grande parco Tivoli di Lubiana e ai margini del cortile della birreria. Offrono diversi tipi di birra chiara e scura, birra non filtrata e birre speciali; alcuni tipi vengono prodotti come "selezione del birraio del mese" solo per la vendita al pub. Gli ospiti possono anche scegliere tra diversi tipi di radler e bevande analcoliche. Poiché la buona birra si sposa bene con il buon cibo, gli chef preparano i piatti tradizionali sloveni in chiave moderna. Anche nella cucina a vista davanti agli ospiti. Durante i mesi estivi è possibile gustare cibi e bevande anche nel giardino della birreria.
Unione Pivnica / Celovška 22 / Lubiana / pivnica-union.si
Orario di lavoro: dal lunedì al giovedì dalle 11:00 alle 24:00, venerdì e sabato dalle 11:00 all'01:00, domenica chiuso
