Dolce natalizio: divino involtino natalizio con noci e senza farina

torta di Natale è la cosa migliore in questo mondo, e una ricetta per Involtino natalizio con noci e senza farina arriva al momento giusto. Le vacanze sono quasi alle porte. Ma dato che dicembre è sempre pieno di attività, abbiamo trovato una ricetta che ti regalerà qualcosa di fatto in casa e dolce in tavola, e allo stesso tempo non cuocerai a lungo fino a notte fonda. Inoltre, questo Involtino natalizio con noci e senza farina un ottimo modo per utilizzare le uova rimaste nel frigorifero.

Ricetta del dolce di Natale: Involtino di Natale con noci e senza farina

Ingredienti:

• 8 uova
• 8 cucchiai di zucchero
• 100 grammi di noci tritate (o mandorle)
• 2 bustine di zucchero vanigliato
• 360 grammi di panna acida (2 vasetti) o una combinazione di panna acida e yogurt denso
• uva passa
• scorza di limone
• cannella
• rum

Preparazione

Per prima cosa mettete a bagno l'uvetta nel rum, aggiungete una bustina di zucchero vanigliato e la scorza di limone grattugiata. Prima di ciò, puoi preriscaldare il forno a 170 gradi Celsius. Nella fase successiva si separano i tuorli dagli albumi e questi ultimi vengono montati a neve, mentre i tuorli vengono montati con un mixer alla massima velocità e si aggiungono gradualmente lo zucchero e il contenuto di un'altra bustina di zucchero vanigliato. Quando la massa diventa spumosa, mescolala alla neve con una frusta. Quindi aggiungere gradualmente le noci tritate e stendere la massa su una teglia foderata con carta da forno unta. Cuocere la massa per 15-20 minuti. Una volta sfornato, lasciarlo raffreddare un po', ma non completamente freddo. Quindi coprire con panna acida e cospargere di uvetta sgocciolata e cannella. L'impasto è pronto e basta avvolgerlo in un involtino e metterlo in frigorifero per qualche ora. Infine, spolverare il dolce con zucchero a velo o briciole di cioccolato. La vostra torta di Natale è pronta. Così dolce buona corsa!