Perché la paprika è considerata uno degli alimenti più salutari?

Oltre ad essere molto gustosi, i peperoni sono ricchi di vitamine salutari. È ricco di vitamina C e vari carotenoidi che agiscono come antiossidanti. È anche un'ottima fonte di vitamina A.

Diamo un'occhiata più alle sue proprietà benefiche, perché è bene includerlo nel menu.

Salute del cuore e dell'apparato digerente

Tutti i tipi di peperoni sono ricchi di fibre, oltre a ferro e acido folico, che supportano la salute dell'intestino, la salute cardiovascolare e la disintossicazione naturale.

Cuore sano

I peperoni, indipendentemente dal colore, sono un'ottima fonte di vitamina A e potassio. Il potassio aiuta a mantenere un cuore sano abbassando la pressione sanguigna e combatte il gonfiore riducendo la ritenzione idrica.

Vista

Questo sano ortaggio contiene anche la suddetta vitamina A, che aiuta a mantenere la salute degli occhi, mantiene una buona vista e previene la degenerazione maculare.

Antiossidante

È inoltre ricco di vitamina C e vari carotenoidi, che agiscono come antiossidanti e sostengono la salute degli occhi e del sistema cardiovascolare. I peperoni gialli e arancioni contengono beta-carotene, una forma antiossidante di vitamina A, vitamina C e potassio.

Pelle

Mangiare verdure verdi e gialle può aiutare a ridurre le rughe che possono comparire intorno alla bocca e gli antiossidanti citati combattono anche l'invecchiamento e i radicali liberi.