Se vogliamo trascorrere gli ultimi giorni dell'anno sentendoci a casa, possiamo andare a Matiček. In un'atmosfera piacevole che ricorda i tempi dell'infanzia e della vita. Per avvicinarci a tutto questo e fermare per un attimo il ritmo della vita quotidiana, Pr'Matička evoca un evento gastronomico che rimarrà un bel ricordo. Nella loro cucina...
Jezerska 41
Kranj
Če si želimo zadnje dni v letu preživeti v domačem počutju, se lahko odpravimo k Matičku. V prijeten ambient, ki spominja na čase otroštva in življenja. Da bi nam vse to približali in za trenutek ustavili ritem vsakdana Pr’Matičku pričarajo gurmanski dogodek, ki ostane v lepem spominu. V njihovi kuhinji specialitete iz divjačine pripravlja najboljši kuhar za divjačino v Sloveniji – Matiček. Ponudba je vezana na sezono, na njihovem jedilniku je bilo že vse mogoče (jelen, divji prašič, gams, jerebice, medvedove šape, divji zajec, fazan, polhi, prepelice …). Če naštejemo le nekaj jedi, s katerimi postrežejo Pr’Matičku: divjačinski steaki, medaljoni, welington, fazan in jerebica pečena v soli ali glini, polhi, divjačinski golaž, karpačo … Za vse tiste, ki imajo raje vodne živali pripravljajo sladkovodne in morske specialitete večinoma iz krušne peči. Dvakrat tedensko imajo v ponudbi svežo hobotnico, piranskega brancina, kapesante, šarenko, sulca, ščuko, romba, kovača … Po predhodnem naročilu pripravijo tudi lososa, smuča, ali grdobino. Za vse tiste, ki prisegajo na domačo slovensko kuhinjo pripravljamo burkašo, prekmursko gibanico, doma narejene krvavice, domači kruh iz krušne peči (ajdov z orehi, koruzni, polnozrnati, bučni …), ajdovo kaša, domače raviole z jurčki, sirove štruklje in še marsikaj slastnega. V toplejših dneh nas vabijo tudi na vrt, kjer je prostora za 70 gostov.
