Non c'è molta saggezza nel cuocere la zucca, è la ricetta più semplice che richiede solo poco tempo. Volendo, la zucca arrostita può essere preparata in versione dolce o salata. Il gusto dolce della zucca si sposa bene con lo zenzero, l'aglio, il peperoncino e i suoi partner ideali nella versione dolce sono la cannella, lo sciroppo d'acero, la vaniglia e il rum.
Zucca Hokkaido Arrostita è un'ottima alternativa alle patate al forno. L'hai già provato?
Zucca Hokkaido Arrostita
Rendi la tua zucca Hokkaido arrostita salata o dolce: entrambi sono divini.
ingredienti
- mezza zucca
- olio d'oliva
- spezie a piacere, a seconda che si voglia una versione dolce o salata
Istruzioni
- Tagliare la zucca a metà e sbucciare i semi per ottenere solo la parte carnosa pura.
- Tagliate la zucca a listarelle a forma di luna. Lo spessore deve essere lo stesso per una cottura uniforme. Disporre le fette su una teglia unta, quindi condire con olio d'oliva e mescolare bene.
- Metti le spezie che preferisci su ogni fetta. Per una versione salata potete preparare un trito di aglio, un po' di zenzero, peperone dolce e sale. Cuocere la zucca preparata in forno a 180 °C per circa 45 minuti, servire ancora tiepida.
