La Bajadera è uno di quei dolci di cui pochi hanno sentito parlare, e uno di quei dolci che amiamo regalare nelle occasioni speciali. Le feste si avvicinano e con la bajadera fatta in casa sul vassoio i vostri ospiti saranno sempre felici di trovare un po' di spazio in più nello stomaco. È così brava che semplicemente non puoi resisterle. E non serve nemmeno il forno per prepararlo, perché puoi prepararlo senza cottura, e non serve nemmeno saperlo cucinare!
Bajadera fatta in casa senza cottura Non è solo un'ottima alternativa alla Kraševa Bajadera, ma anche il dessert perfetto per le feste per tre motivi. Innanzitutto, non richiede il forno per essere preparato, poiché è fatto senza cottura, in secondo luogo, preparare questo delizioso dessert è così semplice che Non può esserci un incidente. e anche gli analfabeti possono cucinarlo, e in terzo luogo, è così delizioso che può essere l'unico dessert che offri per le vacanzee nessuno si lamenterà!
Ricetta per la bajadera fatta in casa senza cottura
Ingredienti per la bajadera fatta in casa senza cottura (per 12 persone):
300 g di zucchero semolato
9 cucchiai di acqua
220 g di burro (o margarina)
200 g di mandorle tritate (o cocco/noci/nocciole)
200 g di biscotti (al burro) macinati
50 g di cioccolato grattugiato (commestibile)
Ingredienti per la glassa al cioccolato:
1 dl di panna da montare dolce
100 g di cioccolato grattugiato (commestibile)
1 cucchiaino di burro
Preparazione della bajadera fatta in casa senza cottura
Per prima cosa, portate a ebollizione lo zucchero e l'acqua in un pentolino (riscaldate lentamente a fuoco medio). Aggiungete poi il burro e mescolate finché non si sarà sciolto. Mettete da parte il pentolino e aggiungete i biscotti sbriciolati. Dividete il composto a metà. Aggiungete le mandorle tritate a una metà e il cioccolato all'altra, ottenendo un composto chiaro e uno scuro. Preparate quindi una teglia da forno, precedentemente imburrata, versate il composto scuro e stendetelo uniformemente. Versateci sopra il composto chiaro e stendetelo uniformemente.
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Invece di metterlo in forno, metti la teglia in frigorifero mentre prepari la glassa al cioccolato. Versa la panna in una piccola ciotola e scaldala lentamente, ma assicurati che non bolla! Aggiungi il cioccolato e mescola a fuoco basso fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto e il composto sarà liscio. Quindi togli la ciotola dal fuoco e aggiungi un cucchiaino di burro e mescola fino a quando non si sarà completamente sciolto e la glassa non si sarà leggermente addensata. Versala uniformemente sul composto leggero e metti la teglia in frigorifero per una notte per farla raffreddare e indurire correttamente. Poi taglia e servi. Buon appetito!
