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Ricetta: cubetti di minestra fatti in casa

Foto: envato

E più sani di quelli del negozio, puoi usarli in tutti i piatti, dalle zuppe alle salse!

Molte persone difficilmente trovano il tempo per cucinare tra il lavoro e altri impegni, quindi di solito si tratta di pasti veloci e preparati. Ma non hai bisogno di molto tempo per preparare i cubetti di zuppa fatti in casa, e creeranno una deliziosa zuppa, salsa o arricchiranno il gusto di altri cibi.

Zuppa di cubetti fatti in casa

  • Porzioni: 20
  • Problema: facile
  • Classificazione: ★★★★★
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ingredienti

  • cosce o ali di pollo
  • carote
  • prezzemolo
  • verde
  • cipolla

Istruzioni

  1. Tagliate le verdure (tranne il prezzemolo) a pezzetti e mettetele nella pentola, aggiungete la carne. Aggiungere acqua fino a coprire, quindi coprire e cuocere a fuoco basso.
  2. Aggiungete acqua di tanto in tanto se vedete che è evaporata. Salare, pepare e aggiungere le spezie secche.
  3. Quando tutto è ben cotto, ad es. quando otteniamo un composto più denso, spegniamo il fuoco e aggiungiamo il prezzemolo.
  4. Lasciare raffreddare, poi mettere in un frullatore e macinare.
  5. Versare in una vaschetta per cubetti di ghiaccio o in un altro contenitore adatto e mettere in freezer per una notte, quindi tagliare a cubetti, mettere in un sacchetto per freezer e riporre nuovamente in freezer e utilizzare secondo necessità.

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