Le giornate soleggiate richiedono dessert rinfrescanti e questo è sicuramente uno di questi. L'unica cosa stancante di questo dolce è l'attesa. Ecco la ricetta delle fragole congelate con gelato.
Abbiamo preparato ricetta per fragole congelate con gelato, un dessert che non richiede molti ingredienti ed è anche facile da preparare. Delizioso!
Ingredienti per le fragole congelate con gelato:
- 250 g di fragole
- 500 ml di panna da montare
- 250 g di mascarpone
- 70 g di zucchero a velo
- 125 g di gelato alla fragola
- 75 grammi di gelato al cioccolato
- 75 grammi di gelato alla vaniglia
- 200 g di biscotti speculaas
Preparazione delle fragole congelate con gelato:
Srotolate la pellicola trasparente e posizionatela sul tavolo. Disponeteci sopra una pallina di gelato alla fragola, una pallina di gelato alla vaniglia, una pallina di gelato al cioccolato e una pallina di gelato alla fragola. Avvolgete la pellicola e arrotolatela leggermente per formare un rotolo. Mettete il gelato in freezer per 10 minuti.
Mondate le fragole e tagliatele a rondelle sottili. Disponetele in una pirofila di vetro stretta, rondella dopo rondella, in modo che le fragole siano sul fondo e sulle pareti della pirofila. In una ciotola a parte, mescolate il mascarpone, la panna montata e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema leggera. Stendete uno strato di crema su una teglia, posizionate il "rotolo" di gelato al centro e riempite la pirofila con la crema rimanente. Disponete gli speculum uno accanto all'altro e mettete il dessert in freezer per 4 ore. Quando è pronto, giratelo e tagliatelo. Buon appetito!
Potete anche guardare il processo di preparazione nel video allegato.
