La ricetta del pane proteico a basso contenuto di carboidrati è adatta a tutti coloro che seguono la linea, ma hanno difficoltà a rinunciare al pane. Non solo è una gustosa alternativa al pane comune, la sua preparazione è anche molto semplice e ti ci vorrà solo un'ora per cuocere.
Il pane proteico è adatto a tutti coloro che cercano di mangiare in modo più sano, pane ma è difficile ti rifiuti.
Pane proteico
Il vantaggio di questo pane è che non contiene molti carboidrati. Oltre al suo gusto ricco e succoso, anche il pane ad alto contenuto proteico ti riempirà bene.
ingredienti
- 300 g di formaggio magro
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di semi di lino macinati
- 125 g di farina d'avena macinata
- mezza bustina di lievito per dolci
- 8 albumi d'uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 2 cucchiai di semi di zucca, se lo si desidera
- 2 cucchiai di semi di girasole, se lo si desidera
Istruzioni
- Mescolare le mandorle, il lino e gli altri semi, la farina d'avena, il lievito e il sale in una ciotola profonda.
- Montare gli albumi fino a quando il composto diventa leggermente spumoso e aggiungerli al composto insieme al formaggio. Mescolare di nuovo tutto insieme.
- Rivestite una teglia oblunga con carta da forno e versateci il composto. Appiattire la pasta con l'aiuto di un cucchiaio, cospargerla di semi di sesamo e metterla in forno riscaldato a 180°C. Cuocere per circa 1 ora. Una volta cotto il pane, lasciarlo raffreddare leggermente prima di servirlo.
Buon appetito!
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