In questo momento è ancora la stagione delle fragole e crediamo che non si possa resistere a questo allettante frutto.
Ecco una ricetta facile e veloce per fare i dolci. Le fragole gli danno quel tocco finale che rende questo dolce ancora più goloso.
Dolci con budino e fragole
ingredienti
- 100 g di riso
- 500 ml di latte
- 100 ml di acqua
- 100 ml di latte
- 1 budino alla vaniglia
- 80 g di zucchero
- 1 zucchero vanigliato
- fragole
Istruzioni
- Lavate bene il riso e cuocetelo in 500 ml di latte e 100 ml di acqua a fuoco basso per circa mezz'ora, a pentola semicoperta.
- Aggiungere 1 budino alla vaniglia, lo zucchero vanigliato e 80 g di zucchero a 100 ml di latte freddo. Mescolare bene e unire il tutto al riso.
- Cuocere il budino con il riso mescolando continuamente.
- Schiacciate le fragole con una forchetta, poi aggiungete un po' di zucchero e lasciate che rilascino il loro succo.
- Mettere il budino e il composto di riso sul fondo del bicchiere e versarvi sopra la purea di fragole (o viceversa). Decorate a piacere con fragole fresche.
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